Smutný koniec továrne na stravovanie: Plauenove reštaurácie sú pred tým!

Smutný koniec továrne na stravovanie: Plauenove reštaurácie sú pred tým!

Plauen, Deutschland - Situácia okolo „gastofarku“ v Plauen zaisťuje dostatok konverzácie v meste. Pred niekoľkými dňami bola vyhlásená bankrot populárnej reštaurácie, ktorá je od svojej existencie kulinárskej rozmanitosti v najlepšom mieste v meste. Zatiaľ čo mnohí občania sa pozerajú na uzávierky s ľútosťou, existujú aj hlasy škodlivej radosti, že situácia majiteľa Manuela Bendiga vie, ako sa vyjadriť. Ako Free Press , spôsob obchodovania medzi co-m.

bankrot bol oficiálne oznámený administrátorom platobnej neschopnosti Andreas Hiecke v pondelok a pre mnohých je prekvapujúci. Predtým vždy existovali nádej na pozitívny obrat na stravovací obchod v meste, ktoré teraz prasklo. Situácia je obzvlášť tragická pre päť reštaurácií, ktoré boli veľmi populárne nielen medzi turistami, ale aj u miestnych obyvateľov. Správy o problémoch s platbami spoločnosti Bendig sa stali verejnými krátko pred Veľkou nocou a upadli do času, keď už je obchod s stravovaním pod obrovským tlakom.

Kríza v gastronómii

Prípad „gastofark“, bohužiaľ nie je izolovaný prípad. Rok čo rok mnohé reštaurácie bojujú o prežitie. V roku 2023 sa každá desiata spoločnosť vzdala v obchode s stravovaním. Najmenej približne 48 000 spoločností muselo od roku 2020 zaistiť svoje dvere a bolo podaných 6 100 žiadostí o bankrot. Podľa analýzy tagesschau , počet uzavretí minulý rok bol 14 000, čo je vyššie ako v predchádzajúcich troch rokoch, ale v rámci predchádzajúcich podmienok, ktoré sú v rámci predchádzajúcich troch rokov, ale v prípade, ale v rámci predchádzajúcich podmienok, ktoré sú v rámci predchádzajúcich troch rokov, ale v prípade, ale v rámci predchádzajúcich podmienok, ktoré sú v predchádzajúcich podmienkach, ale v rámci predchádzajúcich podmienok, ktoré sú v predchádzajúcich tri rokoch, ale v rámci predchádzajúcich podmienok, ktoré sú v rámci predchádzajúcich troch rokov, ale v rámci predchádzajúcich rokov, v rámci predchádzajúcich tri rokov, v rámci predchádzajúcich rokov, v rámci predchádzajúcich troch rokov, ale v rámci predchádzajúcich troch rokov, v rámci predchádzajúcich troch rokov, v rámci predchádzajúcich troch rokov.

Gastronómia v posledných rokoch nesmierne utrpela, v neposlednom rade v dôsledku účinkov pandémie a inflácie, ktoré rýchlo prudko stúpajú prevádzkové náklady. Okrem toho sa od januára 2024 musel priemysel vyrovnať so zvýšením DPH pre riad zo 7 na 19 percent, čo tiež zhoršuje situáciu. Federálna vláda očakáva, že toto zvýšenie dane bude mať ďalší príjem vo výške 3,4 miliárd eur, ale otázka zostáva: Koľko spoločností môže prežiť?

Bitter Reality

Ingrid Hartges, generálny riaditeľ spoločnosti Dehoga, opisuje aktuálne miesto ako „horké“. Okrem zvýšených nákladov existujú aj problémy s personálom, ktoré obsahujú aj mnoho reštaurátorov. Je zaujímavé, že 88 percent postihnutých malých spoločností, často iba s niekoľkými zamestnancami. Pre mladé spoločnosti, ktoré boli založené pred menej ako piatimi rokmi, situácia vyzerá obzvlášť tmavá: takmer polovica z týchto spoločností je už na pokraji.

Rok 2024 by mohol byť vzorkou pre mnohé reštaurácie, pretože odborníci predpovedajú zvýšenie prípadov bankrotu na úroveň pred pandémiou. Týmto spôsobom sa viac ako 15 000 reštaurácií, reštaurácií a kaviarní hodnotí v celom Nemecku ako platobnú neschopnosť ohrozenia bankrotu. Znepokojujúci trend, ktorý sa dá cítiť nielen v Plauen.

Budúcnosť továrne na stravovanie zostáva neistá a osudy zamestnancov sú na pokraji. Prípad nie je len znakom problémov, ktoré musia bojovať s obchodom s stravovaním, ale aj vášnivou výzvou na politickú a sociálnu úroveň, aby sa postavili za obavy tohto dôležitého odvetvia. Pretože bez živej gastronómie, každé mesto stratilo veľa svojho kúzla a kvality života.