المتعة والمجتمع: اكتشف مركز الحديقة القديم في دريسدن بيتشن!

المتعة والمجتمع: اكتشف مركز الحديقة القديم في دريسدن بيتشن!

هناك الكثير مما يمكن اكتشافه في مركز الحديقة القديم في درسدن بيتشين! اليوم، 8 يوليو 2025، تجتمع هنا مجموعة ملونة للقيام بأعمال البستنة بشغف وتحضير الأطباق الشهية. هيلينا، متطوعة فيدرالية جديدة، تلتقط زهور البنفسج الصالحة للأكل بابتسامة قبل وضعها على الكعكة. وبالتزامها، فإنها تثري هذا المكان المميز، الذي ليس مجرد حديقة، بل مركزًا ثقافيًا حيًا.

لقد أثبت Alte Gärtnerei، الذي يقع في منطقة بستانية تاريخية منذ عام 2018، نفسه كمكان اجتماع مهم. يجتمع هنا عشاق الطبيعة ومحبو الطعام للاستمتاع بالمأكولات النباتية والخالية من الغلوتين في مقهى الحديقة. كما يقدم المقهى القهوة الشراعية العضوية والتي تحظى بإقبال كبير من الزوار. يدور موضوع Alte Gärtnerei حول التغذية المستدامة - وهي فكرة مثالية يتم تعزيزها من خلال ورش العمل والفعاليات المختلفة. إن زراعة الأغذية محليًا هي المفتاح لتعزيز الوعي بالتغذية الجيدة، كما تؤكد مشاريع أوفر.

مكان للنمو والتعلم

يمثل المشتل هدفًا قويًا: جعل المدينة أكثر خضرة وصالحة للأكل. يتضمن ذلك نباتات معمرة صالحة للأكل ومقاومة للشتاء بالإضافة إلى الحفاظ على الأنواع النادرة. يساعد أحد المشاريع الاجتماعية على إحياء الدفيئات الزراعية القديمة، بينما تلهم حديقة "Wurzelwerk" المجتمعية السكان للنشاط. تفتح المشتل أبوابها كل أسبوع يوم سبت لوقت الحديقة المفتوحة، مما يمنح الزوار المهتمين الفرصة لتعلم كيفية العمل مع النباتات.

تجدر الإشارة بشكل خاص إلى بيع النباتات الصغيرة القادمة في 12 يوليو، حيث يمكن للضيوف العثور على النباتات التي قاموا بنشرها بأنفسهم. بالنسبة لأولئك الذين يحبون القيام بالأشياء بأنفسهم، توجد أيضًا حديقة للوجبات الخفيفة بها نباتات صالحة للأكل وفرصة قطف التوت الطازج بأنفسهم - وهي تجربة حقيقية للعائلة! كما تجعل كتالوجات النباتات عبر الإنترنت عملية التصفح سهلة.

أكثر من مجرد نباتات

لكن Alte Gärtnerei هو أكثر من مجرد مقهى جذاب ومساحة للبيع بالتجزئة. إنه بمثابة موقع مستدام للفعاليات ويقدم برنامجًا رائعًا: من جولات علم النبات إلى دورات الرسم. يعد مرحاض التسميد علامة أخرى على فلسفة الوعي البيئي التي تمارس هنا.

ويدعم مشروع anstiftung، الذي يشجع الحدائق الحضرية والتعلم المجتمعي، مثل هذه المبادرات ويظهر مدى أهمية تنشيط المناطق غير المستخدمة وجمع الجيران معًا. إن التركيز على العمل الجماعي لا يعزز المعرفة العملية فحسب، بل يعزز أيضًا الوعي البيئي بين المشاركين. يعد الانتماء والشعور بالانتماء للمجتمع أمرًا في غاية الأهمية هنا، مما يسهم بشكل كبير في المرونة المناخية، كما يوضح Klima Campus.

في قلب مدينة بيتشين، تصبح Alte Gärtnerei مكانًا يتم فيه تنفيذ فكرة الاستدامة والمجتمع بقوة وانسجام. الزيارة جديرة بالاهتمام لأي شخص لديه علاقة جيدة بالطبيعة ويريد في نفس الوقت الاستمتاع بالأطعمة والمشروبات اللذيذة المنتجة إقليميًا!