Dresden-Bühlau的Heiderand:New Star Restaurant征服了口感!

Das Restaurant „Heiderand“ in Dresden-Bühlau erhält seinen ersten Michelin-Stern und stärkt Sachsens Gastronomieszene.
德累斯顿·布劳(Dresden-Bühlau)的“ Heiderand”餐厅获得了其第一颗米其林明星,并增强了萨克森美食的现场。 (Symbolbild/MD)

Dresden-Bühlau的Heiderand:New Star Restaurant征服了口感!

Dresden-Bühlau, Deutschland - 德累斯顿·布劳(Dresden-Bühlau)的“ Heiderand”餐厅设法确保了享有声望的米其林明星。根据 leipzig 这是Saxony in Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony of Saxony的最新成员。现在,该州共有9家此类餐馆,以其非凡的烹饪服务授予。

萨克森州的烹饪景观被“ Heiderand”富含,现在除了在德累斯顿的“元素”和“娱乐工作室”以及莱比锡的“弗里达”,“ stadtpfeiffer”和“ kuultivo”之外,该设施包括“元素”和“娱乐工作室”。 Radebeul的“ Atelier Sanssouci”,Aue-Bad Schlema中的“ St. Andreas”和Schirgiswalde-Kirschau酒店的“ juwel”,也是该地区的明星。

传统符合现代

“ Heiderand”现在是马丁·沃尔瑟(Martin Walther)的第四代,他的曾祖父母于1904年以咖啡馆开业。 2020年,沃尔瑟(Walther)接管了这家餐厅,并将其转变为现代美食艺术,重点是新鲜,区域性和当地蔬菜。沃尔瑟说:“我们一直在努力提高菜肴的质量,并为客人提供令人难以置信的体验。”

无法对米其林星的含义进行高度评估。它被授予一年的奖励,并基于产品质量,个人风格,价格效果比和相同质量等标准。在德国,目前在新的“指南米其林”中列出了341家美食餐厅,其中还有12颗有3颗星和47颗有两颗星。

其他奖项

除了米其林之星外,餐饮场景还得到了餐厅指南“ Gault&Millau”的认可。在这里,杰出的厨师和餐馆被授予引擎盖。 Gault&Millau被认为是德国最重要的美食领导者之一,也专注于美食的质量和创造力。

“ Heiderand”的奖项不仅是马丁·沃尔瑟(Martin Walther)及其团队的个人胜利,而且还进一步证明了萨克森(Saxony)有抱负的美食场景。沃尔瑟说:“我们很高兴成为这种令人印象深刻的餐厅文化的一部分,并继续在德累斯顿进行高档美食的传统。”凭借米其林之星,“ Heiderand”获得了出色的知名度,现在可以将更多的美食家移至撒克逊资本。

Details
OrtDresden-Bühlau, Deutschland
Quellen