Heider e em Dresden-Bühlau: o New Star Restaurant conquista o paladar!
Heider e em Dresden-Bühlau: o New Star Restaurant conquista o paladar!
Dresden-Bühlau, Deutschland - O restaurante "Heider e" em Dresden-Bühlau conseguiu garantir uma prestigiada estrela Michelin. De acordo com radio leipzig É o mais recente membro do círculo exquito de restaurantes em restaurantes. Agora, há um total de nove desses restaurantes no estado que foram concedidos por seus extraordinários serviços culinários.
A paisagem culinária da Saxônia é enriquecida pelo "HeideRand", que agora existe, além de instalações estabelecidas, como os "elementos" e "Pleasure Studio" em Dresden, bem como o "Frieda", "Stadtpfeiffer" e "Kuultivo" em Leipzig. O "Atelier Sanssouci" em Radebeul, o "St. Andreas" em Aue-Bad Schlema e o "Juwel" no hotel "Bei Schumann" em Schirgiswalde-Kirschau também estão entre as estrelas da região.
A tradição encontra moderno
O "Heide e" agora é a quarta geração de Martin Walther, cujos bisavós abriram o restaurante em 1904 como um café. Em 2020, Walther assumiu o restaurante e o trocou para a arte gourmet moderna, com o foco em vegetais frescos, regionais e locais. "Estamos constantemente trabalhando para melhorar a qualidade de nossos pratos e oferecer aos hóspedes uma experiência inesquecível", disse Walther para
O significado da estrela Michelin não pode ser avaliado o suficiente. É concedido por um ano e é baseado em critérios como a qualidade dos produtos, um toque pessoal, a taxa de desempenho de preços e a mesma qualidade. Na Alemanha, 341 restaurantes gourmet estão atualmente listados no novo "Guide Michelin", entre os quais há 12 com três estrelas e 47 com duas estrelas.
Outros prêmios
Além da estrela Michelin, a cena de catering também é reconhecida pelo guia do restaurante "Gault & Millau". Aqui, chefs e restaurantes excelentes recebem capuzes. O Gault & Millau é considerado um dos líderes gourmet mais importantes da Alemanha e também se concentra na qualidade e criatividade da gastronomia.O prêmio do "HeideRand" não é apenas um triunfo pessoal para Martin Walther e sua equipe, mas também uma prova adicional da aspirante a cena gourmet na Saxônia. "Temos o prazer de fazer parte dessa impressionante cultura de restaurantes e continuar a tradição da gastronomia de luxo em Dresden", diz Walther. Com a estrela Michelin, o "Heider e" ganha excelente visibilidade e agora move mais gourmets para a capital saxão.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dresden-Bühlau, Deutschland |
| Quellen | |