Heiderand i Dresden-Bühlau: New Star Restaurant Conquer Ganen!
Heiderand i Dresden-Bühlau: New Star Restaurant Conquer Ganen!
Dresden-Bühlau, Deutschland - Restauranten "Heiderand" i Dresden-Bühlau klarte å sikre en prestisjetung Michelin-stjerne. I følge radio leipzig Det er det siste medlemmet av den utsatte kretsen av Star RestaTants i Sax. Nå er det totalt ni slike restauranter i staten som har blitt tildelt for deres ekstraordinære kulinariske tjenester.
Det kulinariske landskapet i Sachsen er beriket av "Heiderand", som nå består i tillegg til etablerte fasiliteter som "Elements" og "Pleasure Studio" i Dresden så vel som "Frieda", "Stadtpfeiffer" og "Kuultivo" i Leipzig. "Atelier Sanssouci" i Radebeul, "St. Andreas" i Aue-Bad Schla og "Juwel" på hotellet "Bei Schumann" i Schirgiswalde-Kirschau er også blant stjernene i regionen.
tradisjon møter moderne
"Heiderand" er nå den fjerde generasjonen av Martin Walther, hvis oldeforeldre åpnet restauranten i 1904 som kafé. I 2020 overtok Walther restauranten og byttet den til moderne gourmetkunst, med fokus på fersk, regionalitet og lokale grønnsaker. "Vi jobber kontinuerlig med å forbedre kvaliteten på rettene våre og tilby gjestene en uforglemmelig opplevelse," sa Walther til mdroRoD/Stern-michelin-kochten/sachsen/rtml ">
Betydningen av Michelin -stjernen kan ikke vurderes høyt nok. Det tildeles i ett år og er basert på kriterier som kvaliteten på produktene, et personlig preg, pris-ytelsesgrad og samme kvalitet. I Tyskland er 341 gourmetrestauranter for tiden oppført i den nye "Guide Michelin", blant dem det også er 12 med tre stjerner og 47 med to stjerner.
Andre priser
I tillegg til Michelin -stjernen, er catering -scenen også anerkjent av restaurantguiden "Gault & Millau". Her tildeles fremragende kokker og restauranter hetter. Gault & Millau regnes som en av de viktigste gourmetlederne i Tyskland og fokuserer også på kvalitet og kreativitet i gastronomi.
Tildelingen av "Heiderand" er ikke bare en personlig triumf for Martin Walther og teamet hans, men også et ytterligere bevis på den håpefulle gourmetscenen i Sachsen. "Vi er glade for å være en del av denne imponerende restaurantkulturen og fortsette tradisjonen med eksklusiv gastronomi i Dresden," sier Walther. Med Michelin -stjernen får "Heiderand" utmerket synlighet og flytter nå flere gourmeter til Saxon Capital.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dresden-Bühlau, Deutschland |
| Quellen | |