Heiderand v Dresden-Bühlau: New Star Restaurant dobývá patro!
Heiderand v Dresden-Bühlau: New Star Restaurant dobývá patro!
Restaurace „Heiderand“ v Dresden-Bühlau se podařilo zajistit prestižní hvězdu Michelin. Podle Radio Leipzig Je to nejnovější člen Startisite Kruh restaurací v SAXONY. Nyní je ve státě celkem devět takových restaurací, které byly uděleny za jejich mimořádné kulinářské služby.
Kulinářské krajiny Saska je obohaceno „Heiderand“, která nyní spočívá kromě zavedených zařízení, jako jsou „prvky“ a „studio pro potěšení“ v Drážďanech, stejně jako „Frieda“, „Stadtpfeiffer“ a „Kuultivo“ v Leipzig. „Atelier Sanssouci“ v Radebeulu, „St. Andreas“ v Aue-Bad Schlema a „Juwel“ v hotelu „Bei Schumann“ v Schirgiswalde-Kirschau patří také mezi hvězdami regionu.
Tradice se setká s moderním"Heiderand" je nyní čtvrtou generací Martina Walthera, jehož prarodiče otevřeli restauraci v roce 1904 jako kavárna. V roce 2020 Walther převzal restauraci a přepnul ji na moderní gurmánské umění se zaměřením na čerstvou, regionalitu a místní zeleninu. "Neustále pracujeme na zlepšení kvality našich jídel a nabízením hostům nezapomenutelný zážitek," řekl Walther na mdr>.
Význam hvězdy Michelin nelze posoudit dostatečně vysoký. Je oceněn za jeden rok a je založen na kritériích, jako je kvalita produktů, osobní dotek, poměr ceny a stejná kvalita. V Německu je 341 gurmánských restaurací v současné době uvedeno v novém „Guide Michelin“, mezi nimiž je také 12 s třemi hvězdami a 47 se dvěma hvězdami.
Ostatní ocenění
Kromě hvězdy Michelin je scéna stravování také uznána Guide Restaurant Guide "Gault & Millau". Zde získají vynikající kuchaři a restaurace. Gault & Millau je považován za jednoho z nejdůležitějších gurmánských vůdců v Německu a také se zaměřuje na kvalitu a kreativitu v gastronomii.
Ocenění „Heiderand“ není jen osobním triumfem pro Martina Walthera a jeho týmu, ale také dalším důkazem aspirující gurmánské scény v Sasku. „Jsme potěšeni, že jsme součástí této působivé restaurace a pokračujeme v tradici upscale gastronomie v Drážďanech,“ říká Walther. S hvězdou Michelin získává „Heiderand“ vynikající viditelnost a nyní přesune více gurmánů do saského hlavního města.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dresden-Bühlau, Deutschland |
| Quellen | |