A tradição de confeitaria de Dresden lamenta em torno de Friederike Kreutzkamm (92)
A tradição de confeitaria de Dresden lamenta em torno de Friederike Kreutzkamm (92)
Em 14 de junho de 2025, o lendário Friederike Kreutzkamm aos 92 anos nos deixou. Sua morte foi anunciada na família mais próxima e deixa uma grande lacuna na cena de Dresden Pastres. O chefe de tempo de longa data de conditorei kreutzkamm não era apenas uma personalidade forte, mas também um pioneiro que liderou o negócio da família com diligência e dedicação por décadas. Sua filha e sócio-gerente, Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller, enfatiza que sua mãe fez muito pela renomada loja de pastelaria e pela família.O Conditorei Kreutzkamm, fundado em 1825, desenvolveu uma reputação excepcional ao longo dos séculos e agora é uma das confeitarias mais antigas e respeitadas da Alemanha. Já em 1867, o rei Albert von Saxônia foi nomeado o "confeiteiro da corte real", que destaca a excelente qualidade de seus produtos. Sob a direção de Max Kreutzkamm, na terceira geração, a empresa experimentou uma alta internacional com a exportação de bolo de árvores e Christstollen.
Artesanato tradicional e ingredientes de alta qualidade
O segredo do sucesso dos Conditerei reside não apenas em sua longa tradição, mas também no uso de ingredientes naturais e selecionados e artesanato clássico. Conforme descrito no site do conditorei , você não usa conservantes e produtos semi -acabados, o que cria um produto final de alta qualidade. Os ingredientes vêm principalmente da área de Munique e são conhecidos por seu gosto especial. Os túneis de passas de Kreutzkamm, em particular, impressionam com sabor aromático de manteiga e aromas de rum e amêndoas. O túnel foi premiado pela última vez "muito bom" por Stiftung Warentest em dezembro de 2022.
A arte da confeitaria é rica em história e diversidade, assim como a jornada através do tempo até 200 anos de confeitaria em A perda de Friederike Kreutzkamm não é apenas uma despedida pessoal da família, mas também para toda a comunidade de Dresden, que poderia se beneficiar da conquista e comprometimento de sua vida com a arte do artesanato. O trabalho da sua vida viverá no coração de muitas pessoas que tiveram permissão para provar seus túneis e bolos. O Conditorei Kreutzkamm continuará sendo um símbolo de qualidade e tradição em Dresden enquanto estiver ligado à sua grande história. Neste momento especial, o legado de Friederike Kreutzkamm permanece inesquecível e o amor da arte da pastelaria continua. A despedida de uma lenda
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Ort | Dresden, Deutschland |
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