Η παράδοση ζαχαροπλαστικής της Δρέσδης θρηνεί γύρω από το Friederike Kreutzkamm (92)

Η παράδοση ζαχαροπλαστικής της Δρέσδης θρηνεί γύρω από το Friederike Kreutzkamm (92)

Dresden, Deutschland - Στις 14 Ιουνίου 2025, ο θρυλικός Friederike Kreutzkamm στην ηλικία των 92 μας άφησε. Ο θάνατός της ανακοινώθηκε στην πλησιέστερη οικογένεια και αφήνει ένα μεγάλο χάσμα στη σκηνή ζαχαροπλαστικής της Δρέσδης. Το μακρύ αφεντικό του conditorei kreutzkamm δεν ήταν μόνο μια ισχυρή προσωπικότητα, αλλά και ένας πρωτοπόρος που οδήγησε την οικογενειακή επιχείρηση με επιμέλεια και αφοσίωση εδώ και δεκαετίες. Η κόρη της και ο διευθύνων σύμβουλος της, Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller, τονίζουν ότι η μητέρα της έχει κάνει πολλά για το φημισμένο κατάστημα ζαχαροπλαστικής και την οικογένεια.

Το Conditorei Kreutzkamm, που ιδρύθηκε το 1825, έχει αναπτύξει μια εξαιρετική φήμη κατά τη διάρκεια των αιώνων και είναι τώρα ένα από τα παλαιότερα και πιο σεβαστά ζαχαροπλαστικής στη Γερμανία. Ήδη από το 1867, ο βασιλιάς Albert von Saxony διορίστηκε ο "βασιλικός δικαστικός ζαχαροπλάστης", ο οποίος υπογραμμίζει την άριστη ποιότητα των προϊόντων του. Υπό την καθοδήγηση του Max Kreutzkamm, στην τρίτη γενιά, η εταιρεία παρουσίασε διεθνή ανοδική πορεία με την εξαγωγή κέικ δέντρων και Christstollen.

Παραδοσιακή χειροτεχνία και συστατικά υψηλής ποιότητας

Το μυστικό της επιτυχίας του conditerei έγκειται όχι μόνο στη μακρά παράδοσή του, αλλά και στη χρήση επιλεγμένων, φυσικών συστατικών και κλασικής χειροτεχνίας. Όπως περιγράφεται στην ιστοσελίδα του conditorei , δεν χρησιμοποιείτε συντηρητικά και ημι -τελείως προϊόντα, τα οποία δημιουργούν ένα τελικό προϊόν υψηλής ποιότητας. Τα συστατικά προέρχονται κυρίως από την περιοχή του Μονάχου και είναι γνωστά για την ιδιαίτερη γεύση τους. Οι σήραγγες Kreutzkamm Raisin ιδίως εντυπωσιάζουν με αρωματική γεύση βουτύρου και αρώματα ρούμι και αμύγδαλα. Η σήραγγα απονεμήθηκε για τελευταία φορά το "πολύ καλό" από τον Stiftung Warentest τον Δεκέμβριο του 2022.

Η τέχνη του ζαχαροπλαστικής είναι πλούσια στην ιστορία και την ποικιλομορφία, όπως και το ταξίδι στο χρόνο μέχρι 200 ​​χρόνια ζαχαροπλαστικής σε