ارتفاع أسعار لحوم البقر: يصبح الرول اللحم البقري قائمة فاخرة!

تأثيرات على السوق

للمستهلكين ، هذا يعني أنه إذا كنت ترغب في شراء قطعة من اللحم البقري في السوبر ماركت أو المطعم ، فيجب عليك البحث في جيبك. يعود الكثيرون بالفعل إلى مصادر البروتين البديلة لتوسيع التكاليف المتزايدة. من ناحية أخرى ، تستفيد شركات التكاثر والمصدرين من ارتفاع الأسعار ، في حين تواجه صناعة المعالجة والتجارة العديد من التحديات.

يقدر الخبراء أن هذا التطور في السعر يمكن أن يستمر في الأشهر المقبلة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون هناك تثبيت إذا استرخت تكاليف التغذية. ومع ذلك ، تظل أوجه عدم اليقين الجيوسياسية وتغير المناخ عوامل حاسمة تستمر في التأثير على السوق. وبالتالي فإن الاحتمالات غير مؤكدة ، سواء بالنسبة للمطاعم وجيسيكا ، وللمستهلكين الذين قد يبحثون عن بدائل غير مكلفة في المستقبل.