Restauracja STEYR” została zamknięta na głównym rynku - strajki upadłościowe!
Restauracja STEYR” została zamknięta na głównym rynku - strajki upadłościowe!
Plauen, Deutschland - Restauracja „STEYR” na głównym rynku w Dreźnie zamknęła swoje drzwi 1 czerwca 2025 r. Ta smutna wiadomość jest oparta na kawałku papieru przy drzwiach, co prowadzi do ekonomicznych i politycznych powodów zamknięcia. Według doniesień z radiowy Zwickau , firma operacyjna zarejestrowała upadłość, a procedura została otwarta, która obejmuje również siedem innych restauracji. Adwokat konsultingowy Andreas Hiecke z Plauen potwierdza, że spadek sprzedaży i rosnące koszty sprawiły, że gorzka decyzja była niezbędna.
Zamknięcie „steyr” nie jest przypadkiem odizolowanego. Gastronomia jest w głębokim kryzysie, skutki inflacji pandemicznej i dalekiej, które dotknęły wiele firm. W 2023 r. Każda dziesiąta firma rezygnowała z handlu gastronomicznego, takiego jak tagesschau około 48 000 restauracji od 2020 r. Zarejestrowano 6 100 wniosków o upadłość.
Obecne wyzwania gastronomii
W 2023 r. W branży brakuje pozytywnego trendu, ponieważ przy 14 000 zamknięciach liczba firm cateringowych, które musiały się poddać, była wyższa niż w ciągu ostatnich trzech lat. Przyczyny tego są wielobarżowane: wzrost cen, wojna na Ukrainie i trwałe konsekwencje inflacji są ogromne dla operatorów. Pokazuje to badanie przez CreditReform Economic Agency, prowadzone przez Patrik-Ludwig Hantzsch.
Szczególnie trudny cios zwiększał podatek od sprzedaży żywności do 19 procent od stycznia 2024 r., Po obniżeniu stawki podatkowej do 7 procent podczas pandemii. Dyrektor generalny Dehoga, Ingrid Hartges, opisuje sytuację jako „gorzki”. Rosnące koszty personelu i ceny żywności, a także rosnący brak personelu, są trudne dla firm.
Widok na przyszłość i prognozowanie insolwencji
Zgodnie z informacjami z Statista , około 62 000 firm gastronomicznych zamkniętych między 2019 a 2023, w tym około 8000. Sytuacja pozostaje krytyczna, ponieważ eksperci przewidują wzrost liczby przypadków upadłościowych przed pandemią. W 2024 r. Oczekuje się nawet ponad 15 000 operacji gastronomii upadłościowej w Niemczech.
Szczególnie dotyczy to młodych firm i cateringów, a 49 procent wszystkich bankructw wyeliminowano przez firmy, które mają maksymalnie pięć lat. Według Dehoga ogólne ramy ekonomiczne dla branży hotelarskiej nie poprawiły się pomimo rozluźnienia. Dopiero okaże się, jak rozwinę się branża w nadchodzących latach. W międzyczasie zamknięte firmy, takie jak „STEYR”, są pilnym pomnikiem wyzwań związanych z handlem gastronomicznym. Około 50 pracowników zostało niedawno poinformowanych o ich zwolnieniu na spotkaniu w pracach, podczas gdy w restauracji „Uluru” w Plauen i jej dziale gastronomicznym przyznano czterotygodniowe przedłużenie w celu przetworzenia otwartych zamówień.| Details | |
|---|---|
| Ort | Plauen, Deutschland |
| Quellen | |