Suche
Mein Konto
A Steyr” étterem a főpiacon bezárt – csődbe lép!
A Plaueni „Steyr” étterem gazdasági nehézségek miatt bezár. A fizetésképtelenségi eljárás több céget is érint.
A Steyr” étterem a főpiacon bezárt – csődbe lép!
A drezdai fő piac „Steyr” étterme 2025. június 1-jén bezárta kapuit. Ezt a szomorú hírt megerősíti a bejárati ajtón található megjegyzés is, amely a bezárás gazdasági és politikai okaira hivatkozik. -tól származó jelentések szerint Radio Zwickau Az üzemeltető cég csődöt jelentett, és eljárás indult, amely hét másik vendéglátó egységre is kiterjed. Andreas Hiecke Plauen ügyvédje megerősíti, hogy a csökkenő eladások és a növekvő költségek miatt kellett a keserű döntés meghozni.
A „Steyr” bezárása nem egyedi eset. A vendéglátóipar mély válságban van; a világjárvány és a kiterjedt infláció hatásai sok vállalkozást súlyosan érintettek. 2023-ban minden tizedik vendéglátóipari vállalat feladja napi hírek jelentették. 2020 óta mintegy 48 000 vendéglátó egységnek kellett bezárnia a kapuit, ezek közül 6100 csődöt jelentett.
A vendéglátóipar jelenlegi kihívásai
2023-ban elmarad a pozitív tendencia az iparágtól, mert 14 ezer bezárással több vendéglátó egységet kellett bezárni, mint az előző három évben. Ennek összetett okai vannak: az áremelések, az ukrajnai háború és az infláció hosszú távú következményei óriási megterhelést jelentenek az üzemeltetőknek. Ezt mutatja a Patrik-Ludwig Hantzsch által vezetett Creditreform hitelügynökség tanulmánya.
Különösen nagy csapás volt, hogy 2024 januárja óta 19 százalékra emelték az élelmiszerek forgalmi adóját, miután a járvány idején az adókulcs 7 százalékra csökkent. A DEHOGA vezérigazgatója, Ingrid Hartges „keserűnek” minősíti a helyzetet. A növekvő személyi költségek és az élelmiszerárak, valamint a növekvő létszámhiány súlyos terheket ró a cégekre.
Jövőbeli kilátások és előrejelzett csődök
-tól származó információk szerint Statista 2019 és 2023 között mintegy 62 ezer vendéglátó egység zárt be, ebből mintegy 8 ezer csőd miatt. A helyzet továbbra is kritikus, mivel a szakértők azt jósolják, hogy a csődeljárások száma a járvány előtti szintre emelkedik. 2024-ben várhatóan több mint 15 000 vendéglátó egységet fenyeget a fizetésképtelenség Németországban.
Különösen érintettek a fiatal cégek és vendéglátósok, az összes fizetésképtelenség 49 százaléka ötéves vagy annál fiatalabb cégeknél következik be. A DEHOGA szerint a vendéglátóipar általános gazdasági feltételei a korlátozások enyhítése ellenére sem javultak. Meg kell nézni, hogy az iparág hogyan fejlődik az elkövetkező években.
Mindeközben az olyan bezárt vállalkozások, mint a „Steyr”, kísértetiesen emlékeztetnek a vendéglátóipar előtt álló kihívásokra. A közelmúltban mintegy 50 alkalmazottat egy munkaértekezleten tájékoztattak elbocsátásukról, míg a plaueni „Uluru” étterem és annak vendéglátó részlege négy hét meghosszabbítást kapott a kiemelkedő megrendelések feldolgozására.