Ravintola Steyr suljettiin päämarkkinoilla - konkurssilakkoja!

Veröffentlicht:

Von:

Plauenin "Steyr" -ravintola sulkeutuu taloudellisten vaikeuksien vuoksi. Maksukyvyttömyysmenettely koskee useita yrityksiä.
Plauenin "Steyr" -ravintola sulkeutuu taloudellisten vaikeuksien vuoksi. Maksukyvyttömyysmenettely koskee useita yrityksiä. (Symbolbild/MD)

Plauen, Deutschland - Dresdenin päämarkkinoilla sijaitseva "Steyr" -ravintola sulki ovensa 1. kesäkuuta 2025. Tätä surullista uutisia tukee oven edessä oleva paperi, joka johtaa taloudellisiin ja poliittisiin syihin sulkemiseen. radio Zwichau mukaan, operatiivinen yritys on rekisteröinyt pankkikorttin ja toimenpide avataan, joka sisältää myös seitsemän muuta ravintoloita. Asianajajan Andreas Hiecken konsultointi Plauenista vahvistaa, että myynnin ja nousevien kustannusten väheneminen tekivät katkeran päätöksen tarpeellisen.

"Steyr" sulkeminen ei ole yksittäinen tapaus. Gastronomia on syvässä kriisissä, pandemian ja kaukaisen inflaation vaikutukset ovat kärsineet monia yrityksiä. Vuonna 2023 jokainen kymmenes yritys luopui catering-kaupasta, kuten

gastronomian nykyiset haasteet

Vuonna 2023 teollisuudesta puuttuu positiivinen suuntaus, koska 14 000 sulkemisella, ateriapalveluyritysten määrä, joiden piti luopua, oli korkeampi kuin kolmen edellisen vuoden aikana. Syyt tähän ovat moniselitteet: hinnankorotukset, Ukrainan sota ja inflaation pysyvät seuraukset ovat valtavia operaattoreille. Tämän osoittaa Creditreform-talousviraston tutkimuksessa, jota johtaa Patrik-Ludwig Hantzsch.

Erityisen vaikea isku on ollut elintarvikkeiden myyntiveron nostaminen 19 prosenttiin tammikuusta 2024 lähtien, kun verokanta alennettiin 7 prosenttiin pandemian aikana. Dehogan toimitusjohtaja Ingrid Hartges kuvaa tilannetta "katkeraksi". Kasvavat henkilöstökustannukset ja elintarvikkeiden hinnat sekä kasvava henkilöstön puute ovat yrityksillä vaikeaa.

Tulevaisuuden näkymä ja ennuste maksukyvyttömyys

STATista , noin 62 000 gastronomiayritystä sulkivat vuoden 2019 ja 2023, mukaan lukien noin 62 000 Gastrong-yritystä. Tilanne on edelleen kriittinen, koska asiantuntijat ennustavat konkurssitapausten lisääntymisen tasolle ennen pandemiaa. Vuonna 2024 odotetaan jopa yli 15 000 konkurssin gastronomiatoimintaa Saksassa.

Erityisesti nuoria yrityksiä ja ateriapalveluita vaikuttaa, ja 49 prosenttia kaikista konkursseista, jotka ovat eliminoineet enintään viisi vuotta vanhoja. Dehogan mukaan vieraanvaraisuusalan yleinen taloudellinen kehys ei ole parantunut löystymisestä huolimatta. On vielä nähtävissä, kuinka teollisuus kehittyy tulevina vuosina.

Sillä välin suljetut yritykset, kuten "Steyr", ovat kiireellinen muistomerkki haasteille, joita tapahtuu catering -kaupassa. Noin 50 työntekijää ilmoitettiin äskettäin heidän irtisanomisista työkokouksessa, kun taas "Uluru" -ravintolassa Plauenissa ja sen catering-osastossa annettiin neljän viikon laajennus, jotta voitaisiin käsitellä avoimia tilauksia.

Details
OrtPlauen, Deutschland
Quellen