Suche
Mein Konto
Gastrofabrik v Plaunu v stečaju: Kaj bo z vašimi boni?
V Plaunu se zaradi plačilne nesposobnosti Gastrofabrike zapira šest restavracij, med njimi bowling centri in restavracije. Učinki na kupone niso jasni.
Gastrofabrik v Plaunu v stečaju: Kaj bo z vašimi boni?
V Plaunu insolventnost Gastrofabrike povzroča veliko razburjenja med obiskovalci restavracije. Razvedelo se je o zaprtju več lokacij, ki se je zgodilo v kratkem času. Sem spadata bowling center »Number One« in »Steyr Almgasthof« v Zwickauu. Mnogi gostje se sprašujejo, kaj bo z že izdanimi boni za bowling in zajtrk. Ti boni so bili pogosto uporabljeni kot darila, zdaj pa vlada velika negotovost. Freie Presse poroča o strahovih državljanov, ki se bojijo, da bi bili njihovi boni brez vrednosti.
Ta zaprtja so del širšega trenda, ki močno prizadene restavracijsko industrijo v regiji. Po poročanju Blicka je pred koncem še šest restavracij Gastrofabrik. Od konca maja je zaprt bowling center »Steyr Almgasthof«, ki je bil nazadnje odprt 31. maja 2025. To je še posebej žalostno, ker je Gastrofabrik šele pred kratkim uvedel nove koncepte, da bi se spopadel z varčevalnimi ukrepi v gostinstvu. Posebno pozornost sta pritegnila zaprtja Zweibarja in novo odprte restavracije Porto. Do konca junija je odprt le Uluru, a tudi njegova usoda je negotova. Blick je potrdil zaprtja z informacijami dveh dobaviteljev.
Ozadje razvoja krize
Toda kaj je v ozadju tega vala bankrotov? Gostinstvo je v zadnjih letih utrpelo veliko škodo, predvsem zaradi inflacije in povečanih stroškov. Po besedah Patrika-Ludwiga Hantzscha iz Creditreforma so prodaja in zaslužki v tem sektorju, prilagojeni cenam, še vedno pod ravnjo iz leta 2019. Številke govorijo same zase: v panogi je bilo od leta 2020 skoraj 48.000 zaprtij po vsej državi. Posebno močno je prizadeta podskupina gostincev in ponudnikov gostinskih storitev, saj se je število stečajev povečalo za 67 odstotkov. Tudi restavracije in pubi morajo pričakovati 32-odstotno rast. Creditreform opozarja na regionalne razlike v dovzetnosti za plačilno nesposobnost, pri čemer Saška vodi z povečanje za 53 odstotkov.
Na splošno so razmere za restavracije v Plauenu in drugod napete. Zvišanje prometnega davka na živila v začetku leta ni izboljšalo pomanjkanja prihodkov in mnoga podjetja skrbi za obstoj. Obseg zaprtja vzbuja zaskrbljenost, da bo restavracijska scena v regiji trajno poškodovana.
Vprašanj o prihodnosti je veliko, pa naj gre za preostale bone ali vsesplošno zaprtje gostinskih lokalov. Mnogi upajo, da se bo v gostinstvu pokazala luč na koncu predora, a negotovosti ostajajo velike.