Gastrofabrik din Plauen în faliment: Ce se întâmplă cu voucherele dvs.?

Gastrofabrik din Plauen în faliment: Ce se întâmplă cu voucherele dvs.?

În Plauen, insolvența Gastrofabrik provoacă o mare entuziasm în rândul vizitatorilor restaurantului. A devenit cunoscut faptul că mai multe locații se închideau, ceea ce a avut loc într-un interval scurt de timp. Acestea includ centrul de bowling „Number One” și „Steyr Almgasthof” din Zwickau. Mulți oaspeți se întreabă ce se va întâmpla cu tichetele de bowling și micul dejun care au fost deja emise. Aceste vouchere au fost adesea folosite ca cadouri, iar acum există o mare incertitudine. Freie Presse raportează despre temerile cetăţenilor care se tem că tichetele lor ar putea fi fără valoare.

Aceste închideri fac parte dintr-o tendință mai amplă care lovește puternic industria restaurantelor din regiune. Potrivit lui Blick, alte șase restaurante Gastrofabrik se confruntă cu finalul. Centrul de bowling „Number One” a fost închis de la sfârșitul lunii mai, iar „Steyr Almgasthof” a avut și ultima deschidere pe 31 mai 2025. Acest lucru este deosebit de regretabil, deoarece Gastrofabrik a introdus abia recent concepte noi pentru a face față măsurilor de austeritate din industria alimentației. Închiderile Zweibar și restaurantul Porto recent deschis au atras o atenție deosebită. Doar Uluru este deschis până la sfârșitul lunii iunie, dar și soarta lui este incertă. Blick a confirmat închiderile cu informații de la doi furnizori.

Contextul dezvoltării crizei

Dar ce se află în spatele acestui val de falimente? Industria de catering a suferit foarte mult în ultimii ani, în special din cauza inflației și a creșterii costurilor. Potrivit lui Patrik-Ludwig Hantzsch de la Creditreform, vânzările și câștigurile din acest sector, ajustate în funcție de prețuri, sunt încă sub nivelul din 2019. Cifrele vorbesc de la sine: au fost aproape 48.000 de închideri în industrie la nivel național din 2020. Subgrupul de catering și furnizori de servicii de alimentație este deosebit de puternic afectat, cu o creștere de 67 la sută. Restaurantele și puburile trebuie, de asemenea, să se aștepte la o creștere de 32 la sută. Creditreform evidențiază diferențele regionale în ceea ce privește susceptibilitatea de solvabilitate5, cu o creștere procentuală a diferențelor regionale de solvabilitate5, cu o creștere procentuală a Saxonului3, cu o susceptibilitate de solubilitate.

În general, situația restaurantelor din Plauen și nu numai este tensionată. Creșterea taxei pe vânzări la alimente la începutul anului nu a ameliorat lipsa veniturilor și lasă multe companii îngrijorate de existența lor. Amploarea închiderilor ridică îngrijorarea că scena restaurantelor din regiune va fi deteriorată permanent.

Întrebările despre viitor sunt numeroase, fie că este vorba despre voucherele rămase sau despre închiderea generală a restaurantelor. Mulți speră că va fi lumină la capătul tunelului în sectorul de catering, dar incertitudinile rămân mari.