Suche
Mein Konto
Gastrofabrik in Plauen failliet: Wat gebeurt er met uw vouchers?
In Plauen sluiten zes restaurants, waaronder bowlingcentra en restaurants, vanwege het faillissement van de Gastrofabrik. Effecten op vouchers onduidelijk.
Gastrofabrik in Plauen failliet: Wat gebeurt er met uw vouchers?
In Plauen zorgt het faillissement van de Gastrofabrik voor grote opwinding onder restaurantbezoekers. Er werd bekend dat er in korte tijd meerdere locaties gingen sluiten. Daartoe behoren onder meer het bowlingcentrum “Number One” en het “Steyr Almgasthof” in Zwickau. Veel gasten vragen zich af wat er gaat gebeuren met reeds uitgegeven bowling- en ontbijtvouchers. Deze vouchers werden vaak als cadeau gebruikt en nu heerst er grote onzekerheid. Freie Presse rapporteert over de angst van burgers die vrezen dat hun vouchers waardeloos kunnen zijn.
Deze sluitingen maken deel uit van een grotere trend die de restaurantindustrie in de regio hard treft. Volgens Blick staan zes andere Gastrofabrik-restaurants voor het einde. Bowlingcentrum “Number One” is sinds eind mei gesloten en op 31 mei 2025 werd ook het “Steyr Almgasthof” voor het laatst geopend. Dit is vooral jammer omdat de Gastrofabrik pas onlangs nieuwe concepten had geïntroduceerd om het hoofd te bieden aan de bezuinigingsmaatregelen in de horeca. Bijzondere aandacht trokken de sluitingen van de Zweibar en het onlangs geopende restaurant Porto. Alleen Uluru is tot eind juni open, maar ook het lot ervan is onzeker. Blick bevestigde de sluitingen met informatie van twee leveranciers.
De achtergrond van de ontwikkeling van de crisis
Maar wat zit er achter deze golf van faillissementen? De horeca heeft de afgelopen jaren flink te lijden gehad, vooral onder inflatie en gestegen kosten. Volgens Patrik-Ludwig Hantzsch van Creditreform liggen de omzet en winst in deze sector, gecorrigeerd voor prijzen, nog steeds onder het niveau van 2019. De cijfers spreken voor zich: sinds 2020 zijn er landelijk bijna 48.000 sluitingen geweest in de sector. Vooral de subgroep van cateraars en foodserviceproviders wordt zwaar getroffen, met een stijging van het aantal faillissementen van 67 procent. Ook restaurants en cafés moeten rekenen op een stijging van 32 procent. Creditreform wijst op de regionale verschillen in de vatbaarheid voor insolventie, waarbij Saksen voorop loopt met een stijging van 53 procent.
Over het algemeen is de situatie voor restaurants in Plauen en daarbuiten gespannen. De verhoging van de omzetbelasting op voedsel aan het begin van het jaar heeft het gebrek aan inkomsten niet verbeterd en zorgt ervoor dat veel bedrijven zich zorgen maken over hun voortbestaan. De omvang van de sluitingen geeft aanleiding tot bezorgdheid dat de restaurantscene in de regio permanent zal worden beschadigd.
De vragen over de toekomst zijn talrijk, of het nu gaat om de resterende vouchers of de algemene sluiting van restaurants. Velen hopen dat er licht aan het einde van de tunnel komt in de horecasector, maar de onzekerheden blijven groot.