Gastrofabrik nel fallimento di Plauen: cosa succede ai tuoi buoni?

Gastrofabrik nel fallimento di Plauen: cosa succede ai tuoi buoni?

Plauen, Deutschland - In Plauen, il fallimento della fabbrica di catering garantisce una grande eccitazione tra i visitatori del ristorante. La chiusura è diventata nota in diverse località che hanno avuto luogo in breve tempo. Ciò include il "numero uno" di bowling e "Steyr Almgasthof" in Zwickau. Molti ospiti si chiedono cosa succederà ai buoni bowling e alla colazione. Questi buoni venivano spesso usati come regali e ora le incertezze sono fantastiche. [Free Press] (https://www.freieprede.de/vogtland/plauen/nach-dem-aus-gastrofabrik-in-plauen-was-vut-vutscheinen-fuer-bowling- and-essen-article13837492) che i loro voucher potrebbero essere inutili.

Queste chiusure fanno parte di una tendenza più ampia che colpisce la gastronomia nella regione. Secondo Blick, altri sei ristoranti nella fabbrica di catering lo sperimentano. Il "numero uno" di bowling è stato chiuso dalla fine di maggio e "Steyr Almgasthof" ha anche avuto la sua ultima apertura il 31 maggio 2025. Ciò è particolarmente sfortunato perché il Gastrofabrik ha recentemente introdotto nuovi concetti per padroneggiare il corso di austerità nel commercio di catering. Le chiusure del ristorante a due bar e del ristorante di recente apertura hanno attirato particolare attenzione. Solo l'Uluru è aperto fino alla fine di giugno, ma anche il suo destino è incerto. [BLICK] (https://www.blick.de/vogtland/hiobs Message-in-plauen-machen-Murzer-zeich-sechs-dict-article 13832773) ha confermato le chiusure dalle informazioni di due fornitori.

lo sfondo dello sviluppo delle crisi

Ma cosa c'è dietro questa ondata di fallimenti? La gastronomia ha sofferto notevolmente negli ultimi anni, soprattutto attraverso l'inflazione e l'aumento dei costi. Secondo Patrik-Ludwig Hantzsch di CreditReform, le vendite e le entrate in questo settore sono ancora sotto il livello del 2019. I numeri parlano da soli: dal 2020 ci sono state quasi 48.000 chiusure nel settore. Il sottogruppo del fornitore di servizi di catering e ristorazione con un aumento del 67 % del fallimento è particolarmente interessato. I ristoranti e i ristoranti devono anche aspettarsi un aumento del 32 percento. ;

Nel complesso, la situazione per le attività di ristorazione a Plauen e oltre è tesa. L'aumento dell'imposta sulle vendite per i piatti all'inizio dell'anno non ha migliorato la mancanza di reddito e ha molte aziende preoccupate per la loro esistenza. L'entità delle chiusure teme che la scena della ristorazione nella regione sarà danneggiata.

Le domande sul futuro sono numerose, che si tratti dei buoni rimanenti o della chiusura generale dei ristoranti. Molti sperano che la luce sia ancora visibile nell'area della ristorazione alla fine del tunnel, ma le incertezze rimangono grandi.