Suche
Mein Konto
إفلاس Gastrofabrik في Plauen: ماذا يحدث لقسائمك؟
وفي بلاوين، تم إغلاق ستة مطاعم، بما في ذلك مراكز البولينج والمطاعم، بسبب إفلاس مصنع Gastrofabrik. التأثيرات على القسائم غير واضحة.
إفلاس Gastrofabrik في Plauen: ماذا يحدث لقسائمك؟
في بلاوين، أثار إفلاس مصنع Gastrofabrik إثارة كبيرة بين زوار المطعم. وأصبح من المعروف أن عدة مواقع كانت مغلقة، وهو ما حدث في فترة زمنية قصيرة. وتشمل هذه المراكز مركز البولينج "رقم واحد" و"شتاير ألمجاستهوف" في تسفيكاو. يتساءل العديد من الضيوف عما سيحدث لقسائم البولينج وقسائم الإفطار التي تم إصدارها بالفعل. غالبًا ما كانت هذه القسائم تُستخدم كهدايا، والآن هناك قدر كبير من عدم اليقين. Freie Presse تقارير عن مخاوف المواطنين الذين يخشون أن تكون قسائمهم عديمة القيمة.
تعد عمليات الإغلاق هذه جزءًا من اتجاه أكبر يضرب صناعة المطاعم في المنطقة بشدة. ووفقا لبليك، فإن ستة مطاعم أخرى في Gastrofabrik تواجه النهاية. تم إغلاق مركز البولينج "رقم واحد" منذ نهاية مايو، كما تم افتتاح "Steyr Almgasthof" آخر مرة في 31 مايو 2025. وهذا أمر مؤسف بشكل خاص لأن Gastrofabrik لم تقدم سوى مؤخرًا مفاهيم جديدة من أجل التعامل مع إجراءات التقشف في صناعة تقديم الطعام. وقد جذب إغلاق مطعم الزويبار ومطعم بورتو الذي تم افتتاحه حديثًا اهتمامًا خاصًا. أولورو فقط مفتوح حتى نهاية يونيو، لكن مصيره غير مؤكد أيضًا. Blick أكدت عمليات الإغلاق بمعلومات من اثنين من الموردين.
خلفية تطور الأزمة
ولكن ما الذي يقف وراء هذه الموجة من حالات الإفلاس؟ عانت صناعة المطاعم بشكل كبير في السنوات الأخيرة، خاصة بسبب التضخم وزيادة التكاليف. وفقًا لباتريك لودفيغ هانتزش من Creditreform، لا تزال المبيعات والأرباح في هذا القطاع، المعدلة حسب الأسعار، أقل من مستوى عام 2019. الأرقام تتحدث عن نفسها: كان هناك ما يقرب من 48000 حالة إغلاق في الصناعة على مستوى البلاد منذ عام 2020. وتضررت المجموعة الفرعية من مقدمي خدمات الطعام ومقدمي خدمات الطعام بشكل خاص، مع زيادة بنسبة 67 في المائة في حالات الإفلاس. ومن المتوقع أيضًا أن تتوقع المطاعم والحانات زيادة بنسبة 32 بالمائة. Creditreform يشير إلى الاختلافات الإقليمية في قابلية التعرض للإعسار، حيث تتصدر ولاية ساكسونيا الطريق مع زيادة قدرها 53 في المئة.
بشكل عام، الوضع بالنسبة للمطاعم في بلاوين وخارجها متوتر. ولم تؤد زيادة ضريبة المبيعات على المواد الغذائية في بداية العام إلى تحسين نقص الدخل وتترك العديد من الشركات قلقة بشأن وجودها. يثير مدى عمليات الإغلاق مخاوف من تعرض مشهد المطاعم في المنطقة لأضرار دائمة.
الأسئلة حول المستقبل عديدة، سواء كان ذلك حول القسائم المتبقية أو الإغلاق العام للمطاعم. يأمل الكثيرون أن يكون هناك ضوء في نهاية النفق في قطاع تقديم الطعام، لكن الشكوك تظل كبيرة.