Kita i Dresden säger Zucker kampen - hälsosam snacking för barn!

Kita i Dresden säger Zucker kampen - hälsosam snacking för barn!

Mickten, Deutschland - Under de senaste åren har Sternstraße Kita i Mickten, Dresden, lanserat ett anmärkningsvärt projekt som inte har något industriellt socker. Läraren Nicole Klein lär barnen att uppskatta hanteringen av frukt och förbereda den säkert. I stället för klassiska godis som inte är exakt kända för sina hälsofördelar, kommer läckra frukter till plattorna från sin egen söta trädgård. Som rapporter TAG24.DE, dagscare Center inte bara erbjuder en Sugar Arm för sin lilla gäst.

daghemmet öppnades 2010 och följde initialt ett konsekvent sockerfritt koncept. Men som regissören Jessica Hähnlein förklarar har det visat sig över tid att ett fullständigt förbud mot socker inte är praktiskt. Slutligen inkluderar ett balanserat näringserbjudande också frukt som innehåller naturligt socker. Osötta teer och vatten finns i anläggningen - juicer å andra sidan är tabu. Alternativ behövs på festliga dagar där lite godis inte ska saknas. Så det finns friska mandariner istället för choklad julmän.

Hälsosamt ätande i fokus

Daghemmet strävar efter ett helhetskoncept som, utöver näring, också inkluderar rörelse, sömn och tillräckligt med drickande. Genom att förbereda diskarna tillsammans - ofta med "riktiga" knivar som måste förvaras säkert - lär barnen inte bara att uppskatta köket, utan också att hantera respekt med matlagning. För att göra detta är veckemenyn visuellt förberedda.

Föräldrarnas reaktioner är konsekvent positiva. Många är öppna för det reducerade sockerbjudandet och har till och med börjat implementera dessa tillvägagångssätt hemma. Men som staden Dresden erkänner finns det definitivt ett behov av information från vissa föräldrar som kanske ännu inte känner till de nya näringsriktlinjerna.

sockerförbrukning hos barn

Överdriven sockerförbrukning är en stor risk för hälsa för barn och ungdomar. Enligt en analys på [pediatrieschweiz.ch] (https://www.paediatrieschweiz.ch/zucker-kinder-lindstatus-ond-stund--an-uppfödande-oundna och ungdomar, barn och ungdomar avbryter mer socker än från världshälsoorganisationen (som). KITA Sternstrasse är ett positivt exempel på andra anläggningar: en medveten hantering av socker och fokus på naturliga alternativ är nyckeln till hälsosam näring.

För dem som vill lära sig mer om rätt hantering av socker i barnfaciliteter, plattformen [bzfe.de] (https://www.bzfe.de/schule-und-fuer-fuer-fuer-die/umgang-mit-zucker-in- kita) är ett e-learning erbjudande "beware socker". Målet är att främja reflektion över din egen sockerförbrukning och att förmedla allmänna rekommendationer för barn och ungdomar. Enligt rekommendationer bör barn under 18 år få mindre än 5% av sin dagliga energiförsörjning från socker. Kita Sternstraße genomför denna kunskap i praktiken och erbjuder därmed en modell för många.