Kita v Drážďanoch hovorí, že Zucker The Fight - Zdravé občerstvenie pre deti!

Kita v Drážďanoch hovorí, že Zucker The Fight - Zdravé občerstvenie pre deti!

Mickten, Deutschland - V posledných rokoch spustila Sternstraße Kita v Mickten, Drážďan, založil pozoruhodný projekt, ktorý nemá priemyselný cukor. Vychovávateľka Nicole Klein učí deti oceniť manipuláciu s ovocím a bezpečne ho pripraviť. Namiesto klasických sladkostí, ktoré nie sú presne známe svojimi zdravotnými výhodami, vynikajúce ovocie prichádzajú na taniere z vlastnej sladkej záhrady. Ako správy [TAG24.de] (https://www.tag24.de/Dresden/politik-suesses-suesses-projekt-in-dieser-kita-kita-wett-- indidustrie-zucker-zichter-zichter-3400344), nielen pre svoje malé hosťovia nielen pre svoje malé hostí.

Centrum dennej starostlivosti bolo otvorené v roku 2010 a spočiatku nasledovalo neustále koncept bez cukru. Ako však vysvetľuje režisérka Jessica Hähnlein, v priebehu času sa ukázalo, že úplný zákaz cukru nie je praktický. Nakoniec, vyvážená výživová ponuka zahŕňa aj ovocie, ktoré obsahuje prírodný cukor. Nesladené čaje a voda sú k dispozícii v zariadení - šťavy na druhej strane sú tabu. V sviatočných dňoch sú potrebné alternatívy, keď by nemalo chýbať malý cukrík. Takže namiesto čokoládových vianočných mužov existujú zdravé mandarínky.

Zdravé stravovanie v zaostrení

Centrum dennej starostlivosti sleduje holistický koncept, ktorý okrem výživy zahŕňa aj pohyb, spánok a dostatočné pitie. Pri príprave jedál spolu - často s „skutočnými“ nožmi, ktoré sa musia bezpečne uložiť - sa deti nielen naučia oceniť kuchyňu, ale tiež sa vysporiadať s rešpektom prípravy potravín. Za týmto účelom je týždenné menu vizuálne pripravené.

Reakcie rodičov sú neustále pozitívne. Mnohé sú otvorené pre ponuku zníženej cukru a dokonca začali implementovať tieto prístupy doma. Ako však uznáva mesto Drážďan, určite existujú potreby informácií od niektorých rodičov, ktorí ešte nemusia byť oboznámení s novými výživovými pokynmi.

Spotreba cukru u detí

Nadmerná spotreba cukru je veľké riziko zdravia pre deti a dospievajúcich. Podľa analýzy na [paediatrieschweiz.ch] (https://www.paediatrieschweiz.ch/zucker-kinder-kinder-status-tatus-und-jednoduchá-jednoduchá-jednoduchá-under- unding- a adolescenti a adolescenti. Dôvod, Kita Sternstrasse je pozitívnym príkladom iných zariadení: Kľúčom k zdravej výžive sú vedomé zaobchádzanie s cukrom a zameranie na prírodné alternatívy.

Pre tých, ktorí sa chcú dozvedieť viac o správnom zaobchádzaní s cukrom v detských zariadeniach, je platforma [bzfe.de] (https://www.bzfe.de/schule-und-fuer-fuer-fuer-ie/umgang-mit-zucker-in-der-der-der-der-der-der-der-der-der-der-der-der-der- kita) ponuka E-learning s názvom „spacer cukor“. Cieľom je podporovať úvahy o vašej vlastnej spotrebe cukru a sprostredkovať všeobecné odporúčania pre deti a dospievajúcich. Podľa odporúčaní by deti mladšie ako 18 rokov mali získať menej ako 5% dennej dodávky energie z cukru. Kita Sternstraße uvádza tieto znalosti do praxe, a tak ponúka mnohým model.