Kita i Dresden sier Zucker kampen - sunn snacking for barn!

Kita i Dresden sier Zucker kampen - sunn snacking for barn!

Mickten, Deutschland - De siste årene har Sternstraße Kita i Mickten, Dresden, lansert et bemerkelsesverdig prosjekt som ikke har noe industrielt sukker. Læreren Nicole Klein lærer barna å sette pris på håndteringen av frukt og forberede den trygt. I stedet for klassiske søtsaker som ikke akkurat er kjent for helsemessige fordeler, kommer deilige frukter til tallerkenene fra sin egen søte hage. Som rapporter tag24.de, Daycare-senteret ikke bare bare ASD-SUCKER-3400.

The Daycare Center ble åpnet i 2010 og fulgte opprinnelig et gjennomgående sukkerfritt konsept. Men som regissøren Jessica Hähnlein forklarer, har det vist seg over tid at et fullstendig forbud mot sukker ikke er praktisk. Til slutt inkluderer et balansert ernæringstilbud også frukt som inneholder naturlig sukker. Usøtet te og vann er tilgjengelige i anlegget - juice, derimot, er tabu. Det trengs alternativer på festlige dager der litt godteri ikke skal mangle. Så det er sunne mandariner i stedet for sjokolade julemenn.

sunn mat i fokus

barnehagesenteret forfølger et helhetlig konsept som i tillegg til ernæring også inkluderer bevegelse, søvn og tilstrekkelig drikking. Ved å tilberede oppvasken sammen - ofte med "ekte" kniver som må lagres trygt - lærer barna ikke bare å sette pris på kjøkkenet, men også for å takle respekt med matlaging. For å gjøre dette er den ukentlige menyen visuelt forberedt.

Reaksjonene fra foreldrene er gjennomgående positive. Mange er åpne for det reduserte sukkertilbudet og har til og med begynt å implementere disse tilnærmingene hjemme. Imidlertid, som byen Dresden erkjenner, er det definitivt behov for informasjon fra noen foreldre som kanskje ennå ikke er kjent med de nye ernæringsmessige retningslinjene.

sukkerforbruk hos barn

Overdreven sukkerforbruk er en stor risiko for helse for barn og unge. I følge en analyse av [Paediarsechweiz.ch] (https://www.paediarsechweiz.ch/zucker-kinder-kinder-status-und-grunnleggende-unddene-undd-og ungdommer. Kita Sternstrasse er et positivt eksempel på andre fasiliteter: en bevisst håndtering av sukker og fokuset på naturlige alternativer er nøkkelen til sunn ernæring

For de som vil lære mer om riktig håndtering av sukker i barneanlegg, plattformen bzfe.de er et e-lear-tilbud kalt "Beware Sukker. Målet er å fremme refleksjon over ditt eget sukkerforbruk og å formidle generelle anbefalinger for barn og unge. I henhold til anbefalinger, bør barn under 18 år få mindre enn 5% av den daglige energiforsyningen fra sukker. Kita Sternstraße utfører denne kunnskapen i praksis og tilbyr dermed en modell for mange.