Kita à Dresde dit à Zucker le combat - un grignotage sain pour les enfants!

Kita à Dresde dit à Zucker le combat - un grignotage sain pour les enfants!

Mickten, Deutschland - Ces dernières années, la Sternstraße Kita à Mickten, Dresde, a lancé un projet remarquable qui n'a pas de sucre industriel. L'éducatrice Nicole Klein apprend aux enfants à apprécier la manipulation des fruits et à le préparer en toute sécurité. Au lieu de bonbons classiques qui ne sont pas exactement connus pour leurs bienfaits pour la santé, de délicieux fruits viennent dans les assiettes de leur propre jardin sucré. Comme les rapports [Tag24.de] (https://www.tag24.de/Dresden/politik-suesses-suesses-projekt-in-ieser-kita-wett-auf-industrie-zucker-zichter-3400344), le centre de Daycare non seulement offre un bras de sucre pour ses petits invités.

La garderie a été ouverte en 2010 et a initialement suivi un concept cohérente sans sucre. Mais comme l'explique la réalisatrice Jessica Hähnlein, il s'est avéré au fil du temps qu'une interdiction complète du sucre n'est pas pratique. Enfin, une offre nutritionnelle équilibrée comprend également des fruits qui contient du sucre naturel. Les thés non sucrés et l'eau sont disponibles dans l'installation - les jus, en revanche, sont tabous. Des alternatives sont nécessaires les jours festifs où un peu de bonbons ne devrait pas manquer. Il y a donc des mandarines saines au lieu des hommes de Noël au chocolat.

alimentation saine dans la mise au point

La garderie poursuit un concept holistique qui, en plus de la nutrition, comprend également le mouvement, le sommeil et une consommation suffisante. En préparant les plats ensemble - souvent avec de "vrais" couteaux qui doivent être stockés en toute sécurité - les enfants apprennent non seulement à apprécier la cuisine, mais aussi à gérer la préparation des aliments. Pour ce faire, le menu hebdomadaire est préparé visuellement.

Les réactions des parents sont toujours positives. Beaucoup sont ouverts à l'offre de sucre réduite et ont même commencé à mettre en œuvre ces approches à la maison. Cependant, comme le reconnaît la ville de Dresde, il y a certainement un besoin d'informations de certains parents qui ne connaissent peut-être pas encore les nouvelles directives nutritionnelles.

Consommation de sucre chez les enfants

La consommation excessive de sucre est un excellent risque de santé pour les enfants et les adolescents. Selon une analyse sur [Paediatrieschweiz.ch] (https://www.paediatrieschweiz.ch/zucker-kinder-kinder-status-und --und-----und-----und----und- et adolescents, enfants et adolescents consomment plus de sucre que de l'organisation mondiale de la santé. Kita Sternstrasse est un exemple positif d'autres installations: une manipulation consciente du sucre et l'accent mis sur les alternatives naturelles sont la clé d'une nutrition saine.

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur la gestion correcte du sucre dans les installations pour enfants, la plate-forme bzfe.de est une offre en ligne appelée "Beware Sugar". L'objectif est de promouvoir la réflexion sur votre propre consommation de sucre et de transmettre des recommandations générales pour les enfants et les adolescents. Selon les recommandations, les enfants de moins de 18 ans devraient obtenir moins de 5% de leur approvisionnement en énergie quotidien du sucre. La Kita Sternstraße met cette connaissance en pratique et offre ainsi un modèle pour beaucoup.