Kita i Dresden siger Zucker kampen - sund snacking for børn!

Kita i Dresden siger Zucker kampen - sund snacking for børn!

Mickten, Deutschland - I de senere år har Sternstraße Kita i Mickten, Dresden, lanceret et bemærkelsesværdigt projekt, der ikke har noget industrielt sukker. Uddanneren Nicole Klein lærer børnene at værdsætte håndteringen af ​​frugt og forberede den sikkert. I stedet for klassiske slik, der ikke er nøjagtigt kendt for deres sundhedsmæssige fordele, kommer lækre frugter til pladerne fra deres egen søde have. Som rapporter Tag24.de, tilbyder Daycare Center ikke kun et sukkerarm for sine små gæster.

Daycare Center blev åbnet i 2010 og fulgte oprindeligt et konsekvent sukkerfrit koncept. Men som instruktøren Jessica Hähnlein forklarer, har det over tid vist sig, at et komplet forbud mod sukker ikke er praktisk. Endelig inkluderer et afbalanceret ernæringstilbud også frugt, der indeholder naturligt sukker. Usødede te og vand fås i anlægget - juice er på den anden side tabu. Der er behov for alternativer på festlige dage, hvor der ikke skal mangles lidt slik. Så der er sunde mandariner i stedet for chokolade julemænd.

sund kost i fokus

Daycare Center forfølger et holistisk koncept, der ud over ernæring også inkluderer bevægelse, søvn og tilstrækkelig drikke. Ved at forberede opvasken sammen - ofte med "rigtige" knive, der skal opbevares sikkert - lærer børnene ikke kun at værdsætte køkkenet, men også at håndtere respekt med madlavning. For at gøre dette er den ugentlige menu visuelt forberedt.

Forældrenes reaktioner er konsekvent positive. Mange er åbne for det reducerede sukkertilbud og er endda begyndt at implementere disse tilgange derhjemme. Som byen Dresden anerkender, er der dog bestemt et behov for information fra nogle forældre, der måske endnu ikke er bekendt med de nye ernæringsretningslinjer.

sukkerforbrug hos børn

overdreven sukkerforbrug er en stor risiko for sundhed for børn og unge. I henhold til en analyse af [paediatrieschweiz.ch] (https://www.paediatrieschweiz.ch/zucker-kinder-kinder-status-und --und--- af-UND--UNDER-UNDER- OG UNDERSØGELSER, Børn og unge forbruger mere sukker end fra verdens sundhedsorganisation (som). Sukker, der er for høje, kan føre til overvægtig Kita Sternstrasse er et positivt eksempel på andre faciliteter: en bevidst håndtering af sukker og fokus på naturlige alternativer er nøglen til sund ernæring

For dem, der ønsker at lære mere om den korrekte håndtering af sukker i børns faciliteter, er platformen BZFE.de et e-learning-tilbud kaldet "Ware Sugar". Målet er at fremme refleksion over dit eget sukkerforbrug og at formidle generelle anbefalinger til børn og unge. Ifølge henstillinger skulle børn under 18 år opnå mindre end 5% af deres daglige energiforsyning fra sukker. Kita Sternstraße sætter denne viden i praksis og tilbyder således en model for mange.