Macarons and Wine: Piescher Pâtissière inspirerar med nya skapelser!

Macarons and Wine: Piescher Pâtissière inspirerar med nya skapelser!

Pieschen, Deutschland - Under de senaste månaderna har ett spännande samarbete utvecklats i Pieschen, som inspirerar både gourmeter och företagare. Maria Krauss, en begåvad Pâtissière, som driver sin egen pâtisserie vid Trachenberge -spårvagnsstationen, har samarbetat med Uwe Sochor, ägaren till den populära Frankrikes butik "Savoir Vivre" sedan årets början. Denna anslutning, som ursprungligen skapades av ett utbyte vid ett entreprenörsmöte, ger handgjorda makron från "dessert atelier" från Krauss till hyllorna i "Savoir Vivre".

Krauss, som utbildades på kända kulinariska akademier, har redan förstört många smaker i deras pâtisserie. Deras erbjudande inkluderar läckra makron i extraordinära smaker som "Pistachie Raspberry", "Black Currant" och "Dark Chocolate". I framtiden kommer hon också att planera hjärtliga varianter med "Roquefort" och "getost". Dessa nya skapelser bör säkert ge många överraskningar och bjuda in Piescheners att kosta något nytt.

nätverk och kulinarisk

En central samarbete mellan Krauss och Sochor är de vanliga företagarnas möten, som organiserar Sochor cirka fem gånger om året. Dessa möten erbjuder ett utmärkt tillfälle att nätverka och diskutera lokala ämnen. Mötena åtföljs traditionellt av ostsnacks och lätt vin, så att företagare som ska delta kan inte bara uppleva goda idéer, utan också för att uppleva kulinariska läckerheter.

Om du vill lära dig mer om konsten av makron tillbaka, har du möjlighet att delta i hennes eftertraktade bakningskurser på Krauss. Dessa kurser är en hit och erbjuder inte bara teoretisk kunskap utan också praktisk erfarenhet. Målet: att framkalla perfekta makron själv. För alla intresserade parter finns det möjlighet att registrera sig i förväg och säkra sin plats - registreringen måste göras på webbplatsen och bekräftas efter bokningen.

bakningskurser och mer

I Dresden -regionen kan andra bakkurser också delta i som är specialiserade på olika godbitar. I le petit macaron Kurser för tartes och Éclairs erbjuds. Dessa kurser äger rum från 16.00. till cirka kl. och kostar 65 euro per person. Nästa datum har redan fastställts och du kan se fram emot de kommande evenemangen.

• SA. 28.06.2025: Tartes Baking Course
• SA. 13.09.2025: Macarons Back Course (på engelska)
• SA. 20.09.2025: Macarons Back Course
• SA. 09/27/2025: Eclairs Back Course
• SA. 04.10.2025: Macarons Back Course

Deltagande i dessa kurser kräver vanligtvis viss grundläggande kunskap, särskilt när det gäller erbjudanden på engelska eller franska. För att säkerställa att alla deltagare är väl informerade är förklaringarna vanligtvis också möjliga på tyska.

Maria Krauss konsoliderade inte bara sin plats i Pieschen Business World med sin Pâtiss -serie och bakkurser, utan berikar också det kulinariska landskapet i regionen på ett anmärkningsvärt sätt. Din vision om att öppna ditt eget kafé på lång sikt kan snart bli verklighet, särskilt med stöd från Sochor och nätverket som du bygger tillsammans.

Öppettiderna för Frankrikes butik "Savoir Vivre" är följande: tisdag från 10 till 14.00, onsdag torsdag från 10:00 till 18:00, fredag ​​från 10:00 till 19:00. och lördag från 9 till 15 På söndagar, montages och helgdagar har butiken stängt.
Så det återstår att se vilken ny smak som upplever Piescheners kan förvänta sig snart!