Macarons e vinho: Piescher Pâtissière encanta com novas criações!

Macarons e vinho: Piescher Pâtissière encanta com novas criações!

Nos últimos meses, desenvolveu-se uma colaboração emocionante em Pieschen, encantando tanto os gourmets como os empresários. Maria Krauß, uma talentosa pâtissière que gere a sua própria pâtisserie na estação de eléctrico de Trachenberge, tem cooperado com Uwe Sochor, proprietário da popular loja francesa “Savoir Vivre”, desde o início do ano. Esta ligação, que surgiu originalmente através de uma troca numa reunião de negócios, traz macarons artesanais do “Atelier de Sobremesas” de Krauß para as prateleiras do “Savoir Vivre”.

Krauß, que se formou em renomadas academias de culinária, já mimou muitos paladares com sua pâtisserie. A sua gama inclui deliciosos macarons em sabores inusitados como “pistache, framboesa”, “groselha preta” e “chocolate amargo”. No futuro, ela também planeja versões salgadas com “Roquefort” e “queijo de cabra”. Estas novas criações certamente proporcionarão muitas surpresas e convidarão as pessoas de Pieschen a experimentar algo novo.

Networking e delícias culinárias

Um ponto central da cooperação entre Krauß e Sochor são as reuniões de negócios regulares que Sochor organiza cerca de cinco vezes por ano. Estas reuniões proporcionam uma excelente oportunidade para estabelecer contactos e discutir questões locais. Os encontros são tradicionalmente acompanhados de petiscos de queijo e vinho ligeiro, para que os empresários participantes possam experimentar não só boas ideias, mas também delícias culinárias.

Qualquer pessoa que queira aprender mais sobre a arte de assar macarons tem a oportunidade de participar de seus populares cursos de panificação na Krauß. Esses cursos são um sucesso e oferecem não só conhecimento teórico, mas também experiência prática. O objetivo: criar você mesmo macarons perfeitos. Os interessados ​​têm a oportunidade de se inscrever antecipadamente e garantir a sua vaga – a inscrição deverá ser feita pelo site e será confirmada após a reserva.

Cursos de panificação e muito mais

Na região de Dresden você também pode frequentar outros cursos de panificação especializados em diversas iguarias. É assim que... Le Petit Macaron São oferecidos cursos de tartes e Éclairs, entre outros. Esses cursos acontecem a partir das 16h. por volta das 18h. e custa 65 euros por pessoa. As próximas datas já foram definidas e podemos esperar pelos próximos eventos.

• Sa. 28.06.2025: Tartes-Backkurs
• Sa. 13.09.2025: Macarons-Backkurs (auf Englisch)
• Sa. 20.09.2025: Macarons-Backkurs
• Sa. 27.09.2025: Eclairs-Backkurs
• Sa. 04.10.2025: Macarons-Backkurs

A participação nestes cursos normalmente requer alguns conhecimentos básicos, especialmente se forem oferecidos em inglês ou francês. Para garantir que todos os participantes estejam bem informados, as explicações geralmente também são possíveis em alemão.

Com os seus cursos de pâtisserie e panificação, Maria Krauß não só consolidou o seu lugar no mundo empresarial de Pieschen, mas também enriqueceu de forma notável a paisagem culinária da região. A sua visão de longo prazo de abrir o seu próprio café poderá em breve tornar-se realidade, especialmente com o apoio da Sochor e da rede que estão a construir juntos.

O horário de funcionamento da loja francesa “Savoir Vivre” é o seguinte: terça-feira das 10h00 às 14h00, quarta a quinta-feira das 10h00 às 18h00, sexta-feira das 10h00 às 19h00. e sábado das 9h às 13h. A loja fecha aos domingos, segundas e feriados.
Resta saber que novas experiências de sabor o povo de Pieschen pode esperar em breve!