Makroner og vin: Piescher Pâtissière inspirerer med nye kreasjoner!

Makroner og vin: Piescher Pâtissière inspirerer med nye kreasjoner!

In the past few months, an exciting collaboration has developed in Pieschen, which inspires both gourmets and entrepreneurs. Maria Krauss, en talentfull Pâtissière, som driver sin egen Pâtisserie på Trachenberge Tram Station, har samarbeidet med Uwe Sochor, eieren av den populære Frankrike -butikken "Savoir Vivre" siden begynnelsen av året. Denne forbindelsen, som opprinnelig ble opprettet av en utveksling på et gründermøte, bringer håndlagde makroner fra "dessert atelier" fra Krauss til hyllene til "Savoir Vivre".

Krauss, which was trained on renowned culinary academies, has already spoiled many palates in their pâtisserie. Their offer includes delicious macarons in extraordinary flavors such as "pistachie raspberry", "black currant" and "dark chocolate". In the future, she will also plan hearty variants with "Roquefort" and "goat cheese". These new creations should certainly provide many surprises and invite the Piescheners to cost something new.

networking and culinary

Et sentralt samarbeidspunkt mellom Krauss og Sochor er de vanlige gründers møter, som organiserer Sochor omtrent fem ganger i året. These meetings offer an excellent opportunity to network and discuss local topics. Møtene er tradisjonelt ledsaget av ostesnacks og lett vin, slik at bedriftseiere som skal delta ikke bare kan oppleve gode ideer, men også for å oppleve kulinariske herligheter.

If you want to learn more about the art of macarons back, you have the opportunity to take part in her coveted baking courses at Krauss. These courses are a hit and not only offer theoretical knowledge, but also practical experience. The goal: to conjure up perfect macarons yourself. For alle interesserte er det muligheten til å registrere seg på forhånd og sikre sin plass - registreringen må gjøres på nettstedet og bekreftes etter bestillingen.

baking courses and more

In the Dresden region, other baking courses can also be attended that specialize in various treats. In the Le Petit Macaron courses for Tartes and Éclairs are offered. These courses take place from 4 p.m. to around 6 p.m. and cost 65 euros per person. The next dates have already been determined and you can look forward to the upcoming events.

• sa. 28.06.2025: Tartes baking course
• sa. 13.09.2025: Macarons back course (in English)
• sa. 20.09.2025: Macarons back course
• sa. 09/27/2025: ECLAIRS BACK course
• sa. 04.10.2025: Macarons back course

Participation in these courses usually requires some basic knowledge, especially when it comes to offers in English or French. To ensure that all participants are well informed, the explanations are usually also possible in German.

Maria Krauss konsoliderte ikke bare sin plass i Pieschen -forretningsverdenen med sin Pâtiss -serie og bakekursene, men beriker også det kulinariske landskapet i regionen på en bemerkelsesverdig måte. Din visjon om å åpne din egen kafé på lang sikt kan snart bli en realitet, spesielt med støtten fra Sochor og nettverket du bygger sammen.

Åpningstidene for Frankrike -butikken "Savoir Vivre" er som følger: Tirsdag fra kl. and Saturday from 9 a.m. to 3 p.m. On Sundays, montages and public holidays, the shop has closed.
So it remains to be seen which new taste experiences the Piescheners can expect soon!