Macarons and Wine: Piescher Pâtissière inspireert met nieuwe creaties!

Macarons and Wine: Piescher Pâtissière inspireert met nieuwe creaties!

Pieschen, Deutschland - In de afgelopen maanden heeft zich een spannende samenwerking ontwikkeld in Pieschen, die zowel gourmets als ondernemers inspireert. Maria Krauss, een getalenteerde Pâtissière, die zijn eigen Pâtisserie runt bij het Trachenberge Tram Station, werkt sinds het begin van het jaar samen met Uwe Sochor, de eigenaar van de populaire Frankrijk Shop "Savoir Vivre". Deze connectie, die oorspronkelijk werd gemaakt door een beurs tijdens een ondernemersbijeenkomst, brengt handgemaakte macarons van de "dessert atelier" van Krauss naar de schappen van "Savoir Vivre".

Krauss, die werd getraind op gerenommeerde culinaire academies, heeft al veel smaakpapillen in hun Pâtisserie verwend. Hun aanbod omvat heerlijke macarons in buitengewone smaken zoals "Pistachie Raspberry", "Black Currant" en "Dark Chocolate". In de toekomst zal ze ook hartige varianten plannen met "Roquefort" en "geitenkaas". Deze nieuwe creaties moeten zeker veel verrassingen bieden en de Piescheners uitnodigen om iets nieuws te kosten.

netwerken en culinair

Een centraal samenwerkingspunt tussen Krauss en Sochor zijn de reguliere vergaderingen van ondernemers, die de Sochor ongeveer vijf keer per jaar organiseren. Deze vergaderingen bieden een uitstekende gelegenheid om te netwerken en lokale onderwerpen te bespreken. De vergaderingen worden traditioneel vergezeld door kaassnacks en lichte wijn, zodat bedrijfseigenaren om deel te nemen niet alleen goede ideeën kan ervaren, maar ook om culinaire hoogstandjes te ervaren.

Als je meer wilt weten over de kunst van macarons terug, heb je de kans om deel te nemen aan haar felbegeerde bakcursussen bij Krauss. Deze cursussen zijn een hit en bieden niet alleen theoretische kennis, maar ook praktische ervaring. Het doel: zelf perfecte macarons oproepen. Voor alle geïnteresseerde partijen is er de mogelijkheid om zich vooraf te registreren en hun plaats veilig te stellen - de registratie moet op de website worden gemaakt en wordt na de boeking bevestigd.

bakcursussen en meer

In de regio Dresden kunnen ook andere bakcursussen worden gevolgd die gespecialiseerd zijn in verschillende traktaties. In de le petit macaron Cursussen voor tartes en éclairs worden aangeboden. Deze cursussen vinden plaats vanaf 16.00 uur. tot rond 18.00 uur en kosten 65 euro per persoon. De volgende datums zijn al bepaald en u kunt uitkijken naar de komende evenementen.

• Sa. 28.06.2025: Tartes Baking Course
• Sa. 13.09.2025: Macarons Back Course (in het Engels)
• Sa. 20.09.2025: Macarons Back Course
• Sa. 27/09/2025: Eclairs Back Course
• Sa. 04.10.2025: Macarons Back Course

Deelname aan deze cursussen vereist meestal enige basiskennis, vooral als het gaat om aanbiedingen in het Engels of Frans. Om ervoor te zorgen dat alle deelnemers goed geïnformeerd zijn, zijn de uitleg meestal ook mogelijk in het Duits.

Maria Krauss consolideerde niet alleen haar plaats in de Pieschen Business World met haar Pâtiss -serie en de bakcursussen, maar verrijkt ook het culinaire landschap van de regio op een opmerkelijke manier. Je visie om je eigen café op de lange termijn te openen, kan snel een realiteit worden, vooral met de steun van de Sochor en het netwerk dat je samenstelt.

De openingstijden van de Franse winkel "Savoir Vivre" zijn als volgt: dinsdag van 10.00 tot 14.00 uur, woensdag donderdag van 10.00 tot 18.00 uur, vrijdag van 10.00 tot 19.00 uur. en zaterdag van 9.00 tot 15.00 uur Op zondag, montages en feestdagen is de winkel gesloten.
Het valt nog te bezien welke nieuwe smaak ervaart de Piescheners binnenkort kunnen verwachten!