Makaroni un vīns: Piescher Pâtissière iedvesmo ar jauniem darbiem!

Makaroni un vīns: Piescher Pâtissière iedvesmo ar jauniem darbiem!

Pieschen, Deutschland - Pēdējos mēnešos Pieschen ir izveidojusies aizraujoša sadarbība, kas iedvesmo gan gardēžus, gan uzņēmējus. Marija Krausa, talantīga Pâtissière, kura vada savu Pâtisserie Trachenberge tramvaja stacijā, kopš gada sākuma sadarbojas ar Uwe Sochor, populārā Francijas veikala "Savoir Vivre" īpašnieku. Šis savienojums, ko sākotnēji izveidoja apmaiņa uzņēmējdarbības sanāksmē, atnes ar rokām darinātiem makaroniem no "deserta Ateljē" no Krausa līdz "Savoir Vivre" plauktiem.

Krauss, kas tika apmācīts slavenām kulinārijas akadēmijām, jau ir sabojājusi daudzas gaumes savā Pâtisserie. Viņu piedāvājumā ietilpst garšīgi makaroni ar ārkārtas garšu, piemēram, "Pistachie Raspberry", "ARBURANT" un "tumšā šokolāde". Nākotnē viņa plāno arī sirsnīgus variantus ar "Roquefort" un "kazas sieru". Šiem jaunajiem darbiem noteikti vajadzētu sagādāt daudz pārsteigumu un uzaicināt Piescheners maksāt kaut ko jaunu.

Tīklošana un kulinārija

Galvenais sadarbības punkts starp Kraus un Socor ir parastās uzņēmēju sanāksmes, kas organizē Sočoras apmēram piecas reizes gadā. Šīs sanāksmes piedāvā lielisku iespēju izveidot savienojumu un apspriest vietējās tēmas. Sanāksmes tradicionāli pavada siera uzkodas un viegls vīns, lai uzņēmumu īpašnieki piedalītos varētu izjust ne tikai labas idejas, bet arī izjust kulinārijas priekus.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par makaronu mākslu, jums ir iespēja piedalīties viņas kārotajos cepšanas kursos Krausā. Šie kursi ir hit un ne tikai piedāvā teorētiskas zināšanas, bet arī praktisku pieredzi. Mērķis: sevi uzburt perfektus makaronus. Visām ieinteresētajām personām ir iespēja iepriekš reģistrēties un nostiprināt viņu vietu - reģistrācija jāveic tīmekļa vietnē un tiek apstiprināta pēc rezervācijas.

cepšanas kursi un citi

Drēzdenes reģionā var apmeklēt arī citus cepšanas kursus, kas specializējas dažādos kārumos. Tiek piedāvāti le petit macaron Tartes un éclairs kursi. Šie kursi notiek no plkst. 16:00. līdz ap pulksten 18:00 un maksā 65 eiro vienai personai. Nākamie datumi jau ir noteikti, un jūs varat gaidīt gaidāmos notikumus.

• Sa. 28.06.2025: Tartes cepšanas kurss
• Sa. 13.09.2025.: Makaronu aizmugures kurss (angļu valodā)
• Sa. 20.09.2025: Makaronu aizmugures kurss
• Sa. 09/27/2025: Eclairs Back kurss
• Sa. 04.10.2025: Makaronu aizmugures kurss

Dalībai šajos kursos parasti ir vajadzīgas dažas pamatzināšanas, it īpaši, ja runa ir par piedāvājumiem angļu vai franču valodā. Lai nodrošinātu, ka visi dalībnieki ir labi informēti, skaidrojumi parasti ir iespējami arī vācu valodā.

Maria Krauss ne tikai konsolidēja savu vietu Pieschen biznesa pasaulē ar savām Pâtiss sērijām un cepšanas kursiem, bet arī ievērojamā veidā bagātina reģiona kulinārijas ainavu. Jūsu redzējums par savas kafejnīcas atvēršanu ilgtermiņā drīz varētu kļūt par realitāti, it īpaši ar Soochor un tīkla atbalstu, kuru jūs veidojat kopā.

Francijas veikala "Savoir Vivre" darba laiks ir šāds: otrdien no plkst. 10:00 līdz 14:00, trešdien ceturtdien no plkst. un sestdien no plkst. 9:00 līdz 15:00. Svētdienās, montāžās un publiskajās dienās veikals ir slēgts.
Tātad atliek redzēt, kuru jauno garšu piedzīvo pīrāgs, ko drīz var sagaidīt!