Makaronok és bor: Piescher Pâtissière új alkotásokkal inspirál!

Makaronok és bor: Piescher Pâtissière új alkotásokkal inspirál!

Pieschen, Deutschland - Az elmúlt néhány hónapban izgalmas együttműködés alakult ki a Pieschenben, amely mind az ínyenceket, mind a vállalkozókat inspirálja. Maria Krauss, egy tehetséges Pâtissière, aki a Trachenberge villamos állomásán saját pásztorját vezeti, az év eleje óta együttműködik Uwe Sochor -nal, a "Savoir Vivre" népszerű francia üzlet tulajdonosa. Ez a kapcsolat, amelyet eredetileg egy vállalkozói találkozón cserélő csere hozott létre, kézzel készített macaronokat hoz a "Desszert Aelier" -ből Krauss -tól a "Savoir Vivre" polcaira.

Krauss már sok ízt elrontott a pásztorukban. Ajánlatukban finom macaronokat tartalmaznak, rendkívüli ízekben, mint például a "Pistachie Raspberry", a "Fekete ribizli" és a "Dark Chocolate". A jövőben a "Roquefort" és a "kecskesajt" című kiadós variánsokat is megtervezi. Ezeknek az új alkotásoknak minden bizonnyal sok meglepetést kell biztosítaniuk, és meghívniuk kell a pieschenereket, hogy valami újba kerüljenek.

hálózatépítés és kulináris

A Krauss és Szocsi közötti együttműködés központi pontja a rendszeres vállalkozók ülései, amelyek évente körülbelül ötször szervezik a SOCHOR -ot. Ezek a találkozók kiváló lehetőséget kínálnak a helyi témák hálózatára és megvitatására. A találkozókat hagyományosan sajtos snackek és könnyű bor kíséri, így a résztvevő vállalkozások nemcsak a jó ötleteket, hanem a kulináris élvezetek megtapasztalására is megtapasztalhatók.

Ha többet szeretne megtudni a makaronok művészetéről, akkor lehetősége van részt venni a Krauss -i áhított sütési tanfolyamokon. Ezek a kurzusok találatot jelentenek, és nemcsak elméleti ismereteket kínálnak, hanem gyakorlati tapasztalatokat is. A cél: A tökéletes makaronok felidézése. Minden érdekelt fél számára lehetőség van előre regisztrációra és a helyük biztosítására - a regisztrációt a weboldalon kell elvégezni, és a foglalás után megerősítik.

sütési tanfolyamok és még sok más

A Drezda régióban más sütési kurzusok is részt vehetnek, amelyek különféle ételekre szakosodtak. A le petit macaron kurzusok a torta és az éclairs tanfolyamok. Ezek a kurzusok 4 órakor zajlanak. körülbelül 18:00 óráig és személyenként 65 euróba kerül. A következő dátumokat már meghatározták, és várakozással tekinthet a közelgő eseményekre.

• sa. 2012.06.28.: Tartes sütési tanfolyam
• sa. 2012.09.13.: Macarons Back Course (angolul)
• sa. 2012.09.20.: Macarons Back Course
• sa. 2015.09.27.: Eclairs Back Course
• sa. 2010.10.2025: Macarons Back Course

részvétel ezekben a kurzusokban általában bizonyos alapvető ismereteket igényel, különösen akkor, ha angol vagy francia ajánlatokról van szó. Annak biztosítása érdekében, hogy minden résztvevő jól tájékozott legyen, a magyarázatok általában németül is lehetségesek.

Maria Krauss nemcsak a Pieschen üzleti világban a pásteret sorozatával és a sütési tanfolyamokkal konszolidálta a helyét, hanem figyelemre méltó módon is gazdagítja a régió kulináris táját. Az a gondolat, hogy hosszú távon megnyitja a saját kávézóját, hamarosan valósággá válhat, különösen a Szocsi és a hálózat támogatásával, amelyet együtt építesz.

A "Savoir Vivre" francia üzlet nyitvatartási ideje a következő: kedden 10 -től 14 -ig, szerdán, csütörtökön 10 -től 18 -ig, pénteken 10 -től 7 -ig. És szombaton 9 -től 15 -ig. Vasárnap, montázsok és ünnepnapokon az üzlet bezárt.
Tehát még nem kell látni, hogy mely új ízlési élményeket élhet meg a pieschenerek hamarosan!