Makaronid ja vein: Piescher Pâtissière inspireerib uute loomingutega!

Makaronid ja vein: Piescher Pâtissière inspireerib uute loomingutega!

Pieschen, Deutschland - Viimase paari kuu jooksul on Pieschenis välja kujunenud põnev koostöö, mis inspireerib nii gurmeeti kui ka ettevõtjaid. Andekas Pâtissière Maria Krauss, kes juhib Trachenberge'i trammijaamas oma pâtisserit, on teinud koostööd UWE Sotchoriga, kes on populaarse Prantsusmaa poe "Savoir Vivre" omanik aasta algusest. See ühendus, mille algselt lõi ettevõtluskohtumisel vahetus, toob Kraussist "Savoir Vivre" riiulitele käsitsi valmistatud makaronid.

Krauss, mis oli koolitatud tuntud kulinaariaakadeemiateks, on juba paljusid oma Pâtisserie'is palju palate rikunud. Nende pakkumine sisaldab maitsvaid makarone erakordsetes maitsetes nagu "Pistachie vaarika", "Must sõstra" ja "Tume šokolaad". Tulevikus kavandab ta ka südamlikke variante koos "Roqueforti" ja "kitsejuustuga". Need uued loomingud peaksid kindlasti pakkuma palju üllatusi ja kutsuma pirukaid midagi uut maksma.

võrgustike loomine ja kulinaarne

Kraussi ja Sotchori keskne koostööpunkt on tavapärased ettevõtjate koosolekud, mis korraldab sothorit umbes viis korda aastas. Need koosolekud pakuvad suurepärast võimalust kohalike teemade võrgustamiseks ja arutamiseks. Koosolekutega kaasnevad traditsiooniliselt juustu suupisted ja helevein, nii et osalevad ettevõtete omanikud saaksid mitte ainult häid ideid kogeda, vaid ka kulinaarsete võlude kogemiseks.

Kui soovite rohkem teada saada makaronide kunsti kohta, on teil võimalus osaleda tema ihaldatud küpsetuskursustel Kraussis. Need kursused on hitt ja pakuvad mitte ainult teoreetilisi teadmisi, vaid ka praktilisi kogemusi. Eesmärk: luua ise täiuslikke makarone. Kõigile huvitatud pooledele on võimalus registreeruda ja oma koht kindlustada - registreerimine tuleb teha veebisaidil ja see kinnitatakse pärast broneerimist.

küpsetuskursused ja rohkem

Dresdeni piirkonnas võib osaleda ka muid küpsetuskursusi, mis on spetsialiseerunud erinevatele maitstele. Pakutakse sisse le petit makaron Tarte ja éclairsi kursusi. Need kursused toimuvad kell 16.00. kuni umbes kella 18.00 -ni ja maksavad 65 eurot inimese kohta. Järgmised kuupäevad on juba kindlaks määratud ja võite oodata eelseisvaid sündmusi.

• sa. 28.06.2025: Tarte küpsetuskursus
• sa. 13.09.2025: makaronide tagakursus (inglise keeles)
• sa. 20.09.2025: makaronide tagamiskursus
• sa. 27.09.2025: Eclairsi seljakursus
• sa. 04.10.2025: makaronide tagasi kursus

Nendes kursustes osalemine nõuab tavaliselt põhiteadmisi, eriti kui tegemist on pakkumistega inglise või prantsuse keeles. Tagamaks, et kõik osalejad on hästi informeeritud, on selgitused tavaliselt saksa keeles võimalikud.

Maria Krauss mitte ainult ei koondanud oma kohta Piescheni ärimaailmas oma Pâtiss -sarja ja küpsetusradadega, vaid rikastab ka piirkonna kulinaarset maastikku tähelepanuväärsel viisil. Teie visioon pikas perspektiivis oma kohviku avamisest võib peagi saada reaalsuseks, eriti koos loodud sotikas ja võrgustiku toetusel.

Prantsusmaa poe "Savoir Vivre" lahtiolekuajad on järgmised: teisipäeval kell 10–14, kolmapäeva neljapäeval kell 10–18, reedel kell 10–19. ja laupäev 9.00–15.00. Pühapäeviti, montaažide ja riigipühade ajal on pood suletud.
Seega jääb üle vaadata, milliseid uusi maitsekogemusi Pieschenerid varsti oodata võivad!