Макарони и вино: Piescher Pâtissière радва с нови творения!

Макарони и вино: Piescher Pâtissière радва с нови творения!

През последните няколко месеца в Pieschen се разви вълнуващо сътрудничество, което зарадва както любителите на храната, така и предприемачите. Мария Краус, талантлива сладкарница, която управлява собствена сладкарница на трамвайна спирка Trachenberge, от началото на годината си сътрудничи с Uwe Sochor, собственик на популярния френски магазин „Savoir Vivre“. Тази връзка, възникнала първоначално чрез обмен на информация на бизнес среща, носи ръчно изработени макарони от „Desert Atelier“ на Krauß на рафтовете на „Savoir Vivre“.

Краус, която е обучавана в реномирани кулинарни академии, вече е поглезила много небца със своята сладкарница. Тяхната гама включва вкусни макарони с необичайни вкусове като „шамфъстък малина“, „черно френско грозде“ и „тъмен шоколад“. В бъдеще тя планира и солени варианти с „Рокфор” и „козе сирене”. Тези нови творения със сигурност ще осигурят много изненади и ще поканят хората от Pieschen да опитат нещо ново.

Работа в мрежа и кулинарни изкушения

Централна точка на сътрудничеството между Krauß и Sochor са редовните бизнес срещи, които Sochor организира около пет пъти в годината. Тези срещи предоставят отлична възможност за общуване и обсъждане на местни проблеми. Традиционно срещите са придружени със сирена и леко вино, за да могат участващите бизнесмени да опитат не само добри идеи, но и кулинарни изкушения.

Всеки, който иска да научи повече за изкуството на печене на макарони, има възможност да вземе участие в нейните популярни курсове по печене в Krauß. Тези курсове са хит и предлагат не само теоретични знания, но и практически опит. Целта: сами да приготвите перфектни макарони. Всеки желаещ има възможност да се запише предварително и да си осигури място - регистрацията трябва да бъде направена през сайта и ще бъде потвърдена след резервация.

Курсове по печене и др

В района на Дрезден можете да посещавате и други курсове по печене, които са специализирани в различни деликатеси. Ето как се... Le Petit Macaron Освен всичко друго се предлагат курсове за тарте и еклери. Тези курсове се провеждат от 16:00 ч. до около 18ч. и струва 65 евро на човек. Следващите дати вече са определени и можем да очакваме с нетърпение предстоящите събития.

• Sa. 28.06.2025: Tartes-Backkurs
• Sa. 13.09.2025: Macarons-Backkurs (auf Englisch)
• Sa. 20.09.2025: Macarons-Backkurs
• Sa. 27.09.2025: Eclairs-Backkurs
• Sa. 04.10.2025: Macarons-Backkurs

Участието в тези курсове обикновено изисква някои основни познания, особено ако се предлагат на английски или френски език. За да се гарантира, че всички участници са добре информирани, обясненията обикновено са възможни и на немски език.

Със своите курсове по сладкарство и печене Мария Краус не само затвърди мястото си в света на бизнеса в Пишен, но и обогати кулинарния пейзаж на региона по забележителен начин. Тяхната дългосрочна визия за отваряне на собствено кафене скоро може да се превърне в реалност, особено с подкрепата на Sochor и мрежата, която изграждат заедно.

Работното време на френския магазин “Savoir Vivre” е следното: вторник от 10 до 14 ч., сряда-четвъртък от 10 до 18 ч., петък от 10 до 19 ч. и събота от 9 до 13ч. Магазинът е затворен в неделя, понеделник и официални празници.
Така че остава да видим какви нови вкусови изживявания могат да очакват хората от Pieschen скоро!