Chocoladegevoel in het hart van Neustadt: 12 jaar Nibs Cacao!

Chocoladegevoel in het hart van Neustadt: 12 jaar Nibs Cacao!

Wanneer je door de Kamenzer Straße in Dresden Neustadt slentert, valt één plek in het bijzonder op: het café “Nibs Cacao”. Al twaalf jaar is dit charmante eetcafé een smeltkroes voor chocoladeliefhebbers en een populaire ontmoetingsplek voor de Spaanstalige gemeenschap. Oprichtster Mercedes Moraiz, geboren in Argentinië en al drie decennia geworteld in de Neustadt, realiseerde met Nibs Cacao de droom, waarbij ze zich liet inspireren door haar dochter, die berichtte over een chocoladecafé in Berlijn. Nadat het Berlijnse café sloot, nam ze het concept over en opende Nibs Cacao, wiens naam staat voor fijne chocoladeschaafsel.

De afgelopen jaren heeft het café zich niet alleen ontwikkeld als een plek om te genieten, maar ook als een educatief centrum voor schoolklassen die meer kunnen leren over de teelt en geschiedenis van cacao. De liefdevol ingerichte sfeer met speelruimte voor kinderen zorgt ervoor dat gezinnen zich hier op hun gemak voelen. Het café heeft een rustige sfeer, wat veel gasten erg waarderen. Ook de betaalbaarheid van de prijzen, die variëren tussen de 1 en 10 euro, draagt ​​bij aan de populariteit ervan.

Een mozaïek van lekkernijen

De specialiteiten van Nibs Cacao zijn een waar culinair genot. Vooral de churros, de heerlijke chocoladetaartjes en de innovatieve ijssmaken zoals het bij veel gasten zeer populaire Pau-Pau-ijs zijn populair. De seizoensaanbiedingen, zoals warme chocolademelk in de winter, ronden de ervaring af. Ook de marsepeincacao en muntchocolade laten regelmatig de ogen van bezoekers glinsteren als ze genieten van deze lekkernijen.

Het energieke personeel is een andere kracht van het café, dat de gasten niet alleen heerlijke desserts biedt, maar ook een gastvrije sfeer creëert. De beoordelingen spreken voor zich: Nibs Cacao heeft een Google-beoordeling van 4,7, wat de hoge gasttevredenheid weerspiegelt. Naast het culinaire aanbod maken ook culturele evenementen deel uit van het concept. In het café vinden regelmatig concerten en evenementen plaats, vaak spontaan georganiseerd door artiesten. Mercedes Moraiz organiseert deze evenementen met veel toewijding en zorgt voor een levendige gemeenschap.

Uitdagingen en kansen

Maar zelfs Nibs Cacao blijft niet gespaard van de uitdagingen van deze tijd. De stijgende prijzen voor koffie en cacao en het veranderende bestedingspatroon van de gasten zorgen voor problemen voor de oprichter. Gelukkig kreeg het café tijdens de Corona-pandemie steun van de huisbaas, die alleen maar meerkosten in rekening bracht. Deze steun kwam precies op het juiste moment in een moeilijke tijd.

Kortom, Nibs Cacao is meer dan alleen een café. Het vertegenwoordigt een stukje cultuur en vriendschappelijke ontmoetingen, en niet alleen voor de Spaanstalige gemeenschap in Dresden. Zo houden bezoekers de vinger aan de pols van de chocoladetrends en genieten ze van een plek die zowel zoete als warme momenten belooft. In een tijd waarin chocolade niet alleen als een eenvoudig snoepje maar als een ervaring kan worden ervaren, boeit Nibs Cacao zijn bezoekers.

Voor meer informatie over de rust en charme van dit bijzondere etablissement, bezoek Neustadt-ticker, terwijl een gedetailleerd overzicht van de aanbiedingen hieronder te vinden is Restaurantgoeroe wordt verstrekt. Voor een dieper inzicht in de culinaire chocoladetrends is het een bezoek waard KTCHN-rebel.