Il senso del cioccolato nel cuore di Neustadt: 12 anni di Nibs Cacao!

Il senso del cioccolato nel cuore di Neustadt: 12 anni di Nibs Cacao!

Passeggiando per la Kamenzer Straße nella Neustadt di Dresda spicca un posto in particolare: il caffè “Nibs Cacao”. Da dodici anni questo affascinante ristorante è un punto di incontro per gli amanti del cioccolato e un popolare punto d'incontro per la comunità di lingua spagnola. La fondatrice Mercedes Moraiz, nata in Argentina e radicata a Neustadt da tre decenni, ha realizzato il sogno con Nibs Cacao, a cui si è ispirata sua figlia, che ha raccontato di un caffè al cioccolato a Berlino. Dopo la chiusura del caffè berlinese, ha ripreso il concetto e ha aperto Nibs Cacao, il cui nome sta per finissime scaglie di cioccolato.

Negli ultimi anni la caffetteria si è affermata non solo come luogo di divertimento, ma anche come polo didattico per le classi scolastiche che possono approfondire la conoscenza della coltivazione e della storia del cacao. L'atmosfera arredata con cura con un'area giochi per bambini fa sì che le famiglie si sentano a proprio agio qui. La caffetteria offre un'atmosfera tranquilla, che molti ospiti apprezzano molto. Alla sua popolarità contribuisce anche l’accessibilità dei prezzi, che oscillano tra 1 e 10 euro.

Un mosaico di prelibatezze

Le specialità di Nibs Cacao sono una vera delizia culinaria. Particolarmente apprezzati sono i churros, le deliziose crostate al cioccolato e gli innovativi gusti di gelato come il gelato Pau-Pau, molto apprezzato da molti ospiti. Le offerte stagionali, come la cioccolata calda in inverno, completano l'esperienza. Anche il marzapane al cacao e il cioccolato alla menta fanno regolarmente brillare gli occhi dei visitatori quando gustano queste prelibatezze.

Il personale energico è un altro punto di forza del bar, che non solo offre agli ospiti deliziosi dessert ma crea anche un'atmosfera accogliente. Le recensioni parlano da sole: Nibs Cacao ha una valutazione Google di 4,7, che riflette l'alto livello di soddisfazione degli ospiti. Oltre all'offerta culinaria, fanno parte del concetto anche eventi culturali. Nella caffetteria si svolgono regolarmente concerti ed eventi, spesso organizzati spontaneamente da artisti. Mercedes Moraiz organizza questi eventi con molta dedizione e garantisce una comunità vivace.

Sfide e opportunità

Ma anche Nibs Cacao non è risparmiata dalle sfide dei tempi. L'aumento dei prezzi del caffè e del cacao e il cambiamento delle abitudini di spesa degli ospiti mettono in difficoltà il fondatore. Fortunatamente, durante la pandemia di Corona, il bar ha ricevuto il sostegno del proprietario, che ha addebitato solo costi aggiuntivi. Questo supporto è arrivato proprio al momento giusto in un momento difficile.

Insomma, Nibs Cacao è molto più di una semplice caffetteria. Rappresenta un pezzo di cultura e di incontri amichevoli, e non solo per la comunità di lingua spagnola di Dresda. In questo modo i visitatori tengono il passo con le tendenze del cioccolato e godono di un luogo che promette momenti dolci e caldi. In un'epoca in cui il cioccolato può essere vissuto non solo come un semplice dolce ma come un'esperienza, Nibs Cacao affascina i suoi visitatori.

Per ulteriori informazioni sulla serenità e il fascino di questa struttura speciale, visitare Il telescrivente di Neustadt, mentre una panoramica dettagliata delle offerte è disponibile di seguito Guru del ristorante è fornito. Per uno sguardo più approfondito sulle tendenze culinarie del cioccolato, vale la pena visitarlo KTCHN ribelle.