Le sens du chocolat au cœur de Neustadt : 12 ans de Nibs Cacao !

Le sens du chocolat au cœur de Neustadt : 12 ans de Nibs Cacao !

Lorsque vous vous promenez dans la Kamenzer Straße à Dresden Neustadt, un endroit en particulier se démarque : le café « Nibs Cacao ». Depuis maintenant douze ans, cette charmante table est un creuset des amateurs de chocolat et un lieu de rencontre prisé de la communauté hispanophone. La fondatrice Mercedes Moraiz, née en Argentine et enracinée à Neustadt depuis trois décennies, a réalisé son rêve avec Nibs Cacao, inspirée par sa fille qui parlait d'un café chocolaté à Berlin. Après la fermeture du café berlinois, elle reprend le concept et ouvre Nibs Cacao, dont le nom signifie fins copeaux de chocolat.

Ces dernières années, le café s'est imposé non seulement comme un lieu de plaisir, mais aussi comme un centre pédagogique pour les classes scolaires qui peuvent en apprendre davantage sur la culture et l'histoire du cacao. L'atmosphère joliment aménagée avec une aire de jeux pour les enfants garantit que les familles s'y sentent à l'aise. Le café dégage une ambiance calme, que de nombreux clients apprécient vraiment. Le caractère abordable des prix, compris entre 1 et 10 euros, contribue également à sa popularité.

Une mosaïque de gourmandises

Les spécialités de Nibs Cacao sont un véritable délice culinaire. Les churros, les délicieuses tartes au chocolat et les saveurs de glaces innovantes comme la glace Pau-Pau, très appréciée de nombreux convives, sont particulièrement appréciés. Les offres saisonnières, comme le chocolat chaud en hiver, complètent l'expérience. Le cacao en pâte d'amande et le chocolat à la menthe font également régulièrement briller les yeux des visiteurs lorsqu'ils dégustent ces délices.

Le personnel énergique est un autre point fort du café, qui offre non seulement de délicieux desserts aux clients, mais crée également une atmosphère accueillante. Les avis parlent d'eux-mêmes : Nibs Cacao a une note Google de 4,7, ce qui reflète le haut niveau de satisfaction des clients. Outre l'offre culinaire, des événements culturels font également partie du concept. Des concerts et événements ont lieu régulièrement au café, souvent organisés spontanément par des artistes. Mercedes Moraiz organise ces événements avec beaucoup de dévouement et assure une communauté animée.

Défis et opportunités

Mais même Nibs Cacao n’est pas épargné par les défis de l’époque. La hausse des prix du café et du cacao ainsi que l'évolution des habitudes de consommation des clients posent des problèmes au fondateur. Heureusement, le café a reçu le soutien du propriétaire pendant la pandémie de Corona, qui n'a facturé que des frais supplémentaires. Ce soutien est arrivé à point nommé dans une période difficile.

En conclusion, Nibs Cacao est bien plus qu'un simple café. Il représente un morceau de culture et de rencontres amicales, et pas seulement pour la communauté hispanophone de Dresde. Les visiteurs restent ainsi à l'écoute des tendances chocolatées et profitent d'un lieu qui promet des moments à la fois doux et chaleureux. À une époque où le chocolat peut être vécu non seulement comme un simple bonbon mais comme une expérience, Nibs Cacao captive ses visiteurs.

Pour plus d'informations sur la sérénité et le charme de cet établissement spécial, visitez Téléscripteur Neustadt, tandis qu'un aperçu détaillé des offres peut être trouvé ci-dessous Gourou des restaurants est fourni. Pour un aperçu plus approfondi des tendances culinaires du chocolat, cela vaut la peine de visiter Rebelle KTCHN.