Suklaata Neustadtin sydämessä: 12 vuotta Nibs Cacaoa!

Suklaata Neustadtin sydämessä: 12 vuotta Nibs Cacaoa!

Kun kävelet Kamenzer Straßella Dresden Neustadtissa, yksi paikka erottuu erityisesti: kahvila "Nibs Cacao". Tämä viehättävä ruokapaikka on ollut jo kahdentoista vuoden ajan suklaan ystävien sulatusuuni ja espanjankielisen yhteisön suosittu kohtaamispaikka. Argentiinassa syntynyt ja kolme vuosikymmentä Neustadtissa juurtunut perustaja Mercedes Moraiz toteutti unelmansa Nibs Cacaon kanssa, jonka inspiraationa oli hänen tyttärensä, joka kertoi suklaakahvilasta Berliinissä. Berliinin kahvilan sulkemisen jälkeen hän otti konseptin haltuunsa ja avasi Nibs Cacaon, jonka nimi tarkoittaa hienoja suklaalastuja.

Kahvila on viime vuosina vakiinnuttanut asemansa paitsi nautiskelupaikkana, myös koulutuskeskuksena koululuokille, jotka voivat oppia lisää kaakaon viljelystä ja historiasta. Rakkaudella kalustettu ilmapiiri ja lasten leikkialue takaavat, että perheet viihtyvät täällä. Kahvilassa on rauhallinen tunnelma, jota monet vieraat todella arvostavat. Sen suosioon vaikuttaa myös 1-10 euron välillä olevien hintojen edullisuus.

Mosaiikki herkkuja

Nibs Cacaon erikoisuudet ovat todellinen kulinaarinen nautinto. Erityisen suosittuja ovat churrot, herkulliset suklaatortut ja innovatiiviset jäätelön maut, kuten Pau-Pau-jäätelö, joka on erittäin suosittu monien vieraiden keskuudessa. Kausitarjoukset, kuten kuuma suklaa talvella, viimeistelevät elämyksen. Marsipaanikaakao ja minttusuklaa saavat myös säännöllisesti vierailijoiden silmät kirkastumaan, kun he nauttivat näistä herkuista.

Energinen henkilökunta on toinen kahvilan vahvuus, joka ei ainoastaan ​​tarjoa vieraille herkullisia jälkiruokia, vaan luo myös kutsuvan ilmapiirin. Arvostelut puhuvat puolestaan: Nibs Cacaon Google-luokitus on 4,7, mikä kuvastaa asiakkaiden korkeaa tyytyväisyyttä. Kulinaarisen tarjonnan lisäksi konseptiin kuuluvat myös kulttuuritapahtumat. Kahvilassa järjestetään säännöllisesti konsertteja ja tapahtumia, joita järjestävät usein taiteilijat spontaanisti. Mercedes Moraiz järjestää nämä tapahtumat suurella omistautumisella ja varmistaa elävän yhteisön.

Haasteita ja mahdollisuuksia

Mutta edes Nibs Cacao ei ole säästynyt ajan haasteilta. Kahvin ja kaakaon hintojen nousu sekä vieraiden kulutustottumusten muuttuminen aiheuttavat ongelmia perustajalle. Onneksi kahvila sai koronapandemian aikana tukea vuokranantajalta, joka laskutti vain lisäkustannuksia. Tämä tuki tuli juuri oikeaan aikaan vaikeana aikana.

Lopuksi, Nibs Cacao on enemmän kuin pelkkä kahvila. Se edustaa palaa kulttuuria ja ystävällisiä kohtaamisia, eikä vain espanjankieliselle yhteisölle Dresdenissä. Näin kävijät pitävät sormea ​​suklaatrendeissä ja nauttivat paikasta, joka lupaa sekä makeita että lämpimiä hetkiä. Aikana, jolloin suklaata ei voi kokea vain yksinkertaisena makeisena vaan kokemuksena, Nibs Cacao valloittaa vierailijansa.

Lisätietoja tämän erityisen laitoksen seesteisyydestä ja viehätysvoimasta on osoitteessa Neustadt ticker, kun taas yksityiskohtainen yleiskatsaus tarjouksista löytyy alta Ravintola Guru tarjotaan. Jos haluat syvemmän käsityksen kulinaarisista suklaatrendeistä, se kannattaa käydä KTCHN kapinallinen.