Σοκολάτα Αίσθηση στην καρδιά του Neustadt: 12 χρόνια μούχλα κακάο!

Σοκολάτα Αίσθηση στην καρδιά του Neustadt: 12 χρόνια μούχλα κακάο!

Kamenzer Straße 42, 01099 Dresden, Deutschland - Όταν περπατάτε μέσα από το Kamenzer Straße στη Δρέσδη Neustadt, ένα μέρος ξεχωρίζει: το καφέ "Nibs Cacao". Για δώδεκα χρόνια τώρα, αυτό το γοητευτικό εστιατόριο ήταν ένα δοχείο τήξης για τους λάτρεις της σοκολάτας και ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης για την ισπανική κοινότητα. Ο ιδρυτής Mercedes Moraiz, ντόπιος της Αργεντινής και τώρα ριζωμένος στο Neustadt για τρεις δεκαετίες, συνειδητοποίησε το όνειρο με το Cacao, το οποίο εμπνεύστηκε από την κόρη της, η οποία ανέφερε ένα καφέ σοκολάτας στο Βερολίνο. Αφού έκλεισε το Café του Βερολίνου, ανέλαβε την ιδέα και άνοιξε το Cacao Cacao, το όνομα του οποίου αντιπροσωπεύει τα γυρισμάτων σοκολάτας.

Τα τελευταία χρόνια, το καφέ δεν έχει καθιερωθεί μόνο ως τόπος ευχαρίστησης, αλλά και ως εκπαιδευτικό εγκεφαλικό επεισόδιο για μαθήματα σχολείων που μπορούν να μάθουν περισσότερα για την καλλιέργεια και την ιστορία του κακάου. Η αγαπημένη επιπλωμένη ατμόσφαιρα με χώρο παιχνιδιού για παιδιά εξασφαλίζει ότι οι οικογένειες αισθάνονται άνετα εδώ. Το καφέ έρχεται σε μια ήσυχη ατμόσφαιρα, την οποία πολλοί επισκέπτες εκτιμούν πάρα πολύ. Η οικονομική προσιτότητα των τιμών που είναι μεταξύ 1 και 10 ευρώ συμβάλλει επίσης στη δημοτικότητα.

Μωσαϊκό λιχουδιών

Οι σπεσιαλιτέ του Cacao είναι μια πραγματική γιορτή για τον ουρανίσκο. Ειδικά οι churros, οι νόστιμοι τύποι σοκολάτας και οι καινοτόμοι τύποι παγωτού, όπως το παγωτό Pau-pau, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές σε πολλούς επισκέπτες, είναι πολύ δημοφιλείς. Οι εποχιακές προσφορές, όπως η ζεστή σοκολάτα το χειμώνα, στρογγυλοποιούν την εμπειρία. Το Marzipan και η σοκολάτα μέντας εξασφαλίζουν επίσης τακτικά τα λαμπερά μάτια ανάμεσα στους επισκέπτες που απολαμβάνουν αυτές τις απολαύσεις.

Το ενεργό προσωπικό είναι μια άλλη δύναμη του καφέ που όχι μόνο προσφέρει στους επισκέπτες νόστιμα επιδόρπια, αλλά και δημιουργεί μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Οι κριτικές μιλούν από μόνα τους: Το NIBS CACAO έχει βαθμολογία Google 4,7, η οποία αντικατοπτρίζει την υψηλή ικανοποίηση των επισκεπτών. Εκτός από τη μαγειρική προσφορά, τα πολιτιστικά γεγονότα αποτελούν επίσης μέρος της έννοιας. Οι συναυλίες και τα γεγονότα πραγματοποιούνται τακτικά στο καφέ, τα οποία συχνά σχεδιάζονται αυθόρμητα από καλλιτέχνες. Η Mercedes Moraiz διοργανώνει αυτά τα γεγονότα με πολλή αφοσίωση και έτσι εξασφαλίζει μια ζωντανή κοινότητα.

Προκλήσεις και ευκαιρίες

Αλλά το Cacao Nibs δεν έχει εξοικειωθεί με τις προκλήσεις της εποχής. Οι αυξανόμενες τιμές για τον καφέ και το κακάο, καθώς και μια μεταβαλλόμενη συμπεριφορά παραγωγής των επισκεπτών, προβληματίζονται από τον ιδρυτή. Ευτυχώς, το καφέ έλαβε υποστήριξη από τον ιδιοκτήτη κατά τη διάρκεια της πανδημίας Corona, ο οποίος υπολόγισε μόνο πρόσθετα έξοδα. Αυτή η υποστήριξη ήρθε σε μια δύσκολη στιγμή την κατάλληλη στιγμή.

Τέλος, μπορεί να ειπωθεί ότι το Nibs Cacao είναι κάτι περισσότερο από ένα καφέ. Πρόκειται για ένα κομμάτι πολιτισμού και φιλική συνάντηση, και όχι μόνο για την ισπανική κοινότητα στη Δρέσδη. Έτσι, οι επισκέπτες παραμένουν στον παλμό των τάσεων της σοκολάτας και απολαμβάνουν ένα μέρος που υπόσχεται τόσο γλυκές όσο και ζεστές στιγμές. Σε μια εποχή κατά την οποία η σοκολάτα δεν μπορεί μόνο να βιωθεί ως απλή καραμέλα, αλλά ως εμπειρία, το Nibs Cacao αιχμαλωτίζει τους επισκέπτες της.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ηρεμία και τη γοητεία αυτού του ειδικού εστιατορίου μπορούν να βρεθούν στο εστιατόριο guru . Για μια βαθύτερη εικόνα των γαστρονομικών τάσεων σοκολάτας, μια επίσκεψη στο ktchn Rebel .