إحساس الشوكولاتة في قلب نيوشتات: 12 عامًا من Nibs Cacao!

إحساس الشوكولاتة في قلب نيوشتات: 12 عامًا من Nibs Cacao!

عندما تتجول في شارع Kamenzer Straße في Dresden Neustadt، يبرز مكان واحد على وجه الخصوص: مقهى "Nibs Cacao". منذ اثني عشر عامًا، ظل هذا المطعم الساحر بمثابة بوتقة تنصهر فيها محبي الشوكولاتة ومكان اجتماع شهير للمجتمع الناطق بالإسبانية. حققت المؤسِّسة مرسيدس مورايز، التي ولدت في الأرجنتين وتجذّرت في نويشتات منذ ثلاثة عقود، الحلم مع Nibs Cacao، الذي استوحته من ابنتها التي قدمت تقريرًا عن مقهى للشوكولاتة في برلين. بعد إغلاق مقهى برلين، تولت الفكرة وافتتحت Nibs Cacao، الذي يرمز اسمه إلى رقائق الشوكولاتة الفاخرة.

في السنوات الأخيرة، أثبت المقهى نفسه ليس فقط كمكان للاستمتاع، ولكن أيضًا كمركز تعليمي للفصول المدرسية التي يمكنها معرفة المزيد عن زراعة الكاكاو وتاريخه. يضمن الجو المفروش بشكل جميل مع منطقة لعب للأطفال أن تشعر العائلات بالراحة هنا. يتمتع المقهى بأجواء هادئة، وهو ما يقدره العديد من الضيوف حقًا. كما تساهم القدرة على تحمل الأسعار، التي تتراوح بين 1 و10 يورو، في شعبيتها.

فسيفساء من الأطباق الشهية

التخصصات من Nibs Cacao هي متعة طهي حقيقية. ويحظى التشورو وفطائر الشوكولاتة اللذيذة ونكهات الآيس كريم المبتكرة مثل آيس كريم باو باو بشعبية كبيرة لدى العديد من الضيوف. العروض الموسمية، مثل الشوكولاتة الساخنة في الشتاء، تكمل التجربة. كما أن شوكولاتة المرزباني والكاكاو والنعناع تجعل أعين الزوار تضيء بانتظام عندما يستمتعون بهذه الأطباق الشهية.

يعد طاقم العمل النشيط قوة أخرى للمقهى، فهو لا يقدم للضيوف الحلويات اللذيذة فحسب، بل يخلق أيضًا جوًا ترحيبيًا. التقييمات تتحدث عن نفسها: حصل Nibs Cacao على تصنيف Google 4.7، وهو ما يعكس المستوى العالي لرضا الضيوف. بالإضافة إلى عروض الطهي، تعد الأحداث الثقافية أيضًا جزءًا من هذا المفهوم. تقام الحفلات والفعاليات بانتظام في المقهى، وغالبًا ما يتم تنظيمها بشكل عفوي من قبل الفنانين. تنظم مرسيدس موريز هذه الأحداث بقدر كبير من التفاني وتضمن مجتمعًا حيويًا.

التحديات والفرص

ولكن حتى Nibs Cacao لم يسلم من تحديات العصر. يتسبب ارتفاع أسعار القهوة والكاكاو بالإضافة إلى تغير عادات الإنفاق بين الضيوف في حدوث مشكلات للمؤسس. ولحسن الحظ، تلقى المقهى الدعم من المالك خلال جائحة كورونا، الذي لم يفرض سوى تكاليف إضافية. لقد جاء هذا الدعم في الوقت المناسب خلال فترة صعبة.

في الختام، Nibs Cacao هو أكثر من مجرد مقهى. إنه يمثل قطعة من الثقافة واللقاءات الودية، وليس فقط للمجتمع الناطق بالإسبانية في دريسدن. وبهذه الطريقة، يبقي الزوار أصابعهم على نبض اتجاهات الشوكولاتة ويستمتعون بالمكان الذي يعد بلحظات حلوة ودافئة. في عصر يمكن فيه تجربة الشوكولاتة ليس فقط كحلوى بسيطة ولكن كتجربة، تأسر Nibs Cacao زوارها.

لمزيد من المعلومات حول هدوء وسحر هذه المؤسسة الخاصة، قم بزيارة شريط نيوستادت ، في حين يمكن الاطلاع على نظرة عامة مفصلة عن العروض أدناه مطعم جورو يتم توفيرها. للحصول على نظرة أعمق حول اتجاهات الشوكولاتة الطهوية، فإن الأمر يستحق الزيارة KTCCHN المتمردين.