KULT-BIERGARTEN OSTEND EM NEUSTADT: Reabrir todo mundo inspira!

KULT-BIERGARTEN OSTEND EM NEUSTADT: Reabrir todo mundo inspira!

Prießnitzstraße, 01099 Dresden, Deutschland - No Dresden Neustadt, o popular jardim de cerveja "ostend" em Prießnitzstraße abriu suas portas novamente. Após um intervalo forçado de quatro anos, que foi lamentado por muitos moradores, os irmãos Jakob e Gregor Rogosch, que originalmente vêm de Allgäu e estudam em Dresden, assumiram o controle. Jakob Rogosch teve a idéia de liderar o restaurante depois de passar muitas horas agradáveis ​​lá. Em maio de 2024, eles enviaram uma investigação à Associação Distrital da Câmara e esperaram alguns meses para a avaliação. A espera valeu a pena, porque agora os convidados podem relaxar novamente em um ambiente convidativo.

O jardim da cerveja oferece espaço para até 80 hóspedes ao ar livre e 50 em ambientes fechados. Os irmãos lutam contra seu tempo entre as principais profissões e o jardim da cerveja, que anteriormente funciona como um negócio auxiliar. O primeiro feedback dos convidados desde a reabertura é consistentemente positivo. "Até agora, recebemos apenas um feedback positivo, isso é realmente ótimo!" Disse Jakob Rogosch. O menu de bebidas compreende pils frescos de Lößnitz por 3,20 euros, e os rogoschs atribuem grande importância aos parceiros regionais para suas entregas.

Um lugar para todos

O Neustadt é conhecido por sua variedade de visitantes - desde os tênis carregando hipster até transportadoras de negócios a famílias e punks. A reabertura do jardim da cerveja não é apenas uma alegria para os hóspedes regulares antigos, mas também um gesto bem -vindo para rostos completamente novos. A poucos passos de distância está o Louisengarten, outro lugar popular no distrito, onde você pode desfrutar do ambiente em um refrescante Neustadt Hell ou em um chuveiro de framboesa.

Embora o jardim da cerveja não tenha cozinha até agora, os rogoschs planejam oferecer pequenos lanches, como azeitonas e queijo. Além disso, os hóspedes são bem -vindos para trazer sua própria comida - uma boa maneira de espalhar uma sensação de piquenique no jardim da cerveja. Uma visita ao "East End" se torna uma experiência sociável que o convida a permanecer.

Face Face

Os irmãos já têm grandes planos para o futuro do jardim da cerveja. Dessa forma, eles gostariam de envolver ativamente os convidados no design do local e pensar em mercados de pulgas, shows, narizes de verão e ofertas de brunch. Tais idéias ajudam a redefinir a gastronomia no trimestre, não apenas como um fator econômico, mas como um espaço social. A gastronomia desempenha um papel crucial no desenvolvimento urbano e tem um efeito positivo na qualidade de vida dos moradores, servindo como ponto de encontro e formando a comunidade. Esses princípios são apoiados por muitas iniciativas locais.

Uma olhada nos pratos oferecidos localmente já sugere que os rogoschs não são os únicos que desejam abordar os gostos no Neustadt. A gastronomia não é apenas um fator econômico, mas também um lugar para interação cultural e pontos de partida social na cidade. Isso deve ser fortalecido se você ficar de olho na singularidade e vivacidade de Dresden.

O oásis do jardim reaberto "ostend" poderia ajudar a promover a comunidade no Neustadt e expandir a paisagem criativa de catering.