Kult-Biergarten Ostend i Neustadt: Å åpne alle igjen for alle inspirerer!

Kult-Biergarten Ostend i Neustadt: Å åpne alle igjen for alle inspirerer!

Prießnitzstraße, 01099 Dresden, Deutschland - I Dresden Neustadt har den populære ølhagen "Ostend" på Prießnitzstraße åpnet dørene igjen. Etter en fire år tvangsbrudd, som ble beklaget av mange innbyggere, overtok brødrene Jakob og Gregor Rogosch, som opprinnelig kommer fra Allgäu og studerer i Dresden, over. Jakob Rogosch hadde ideen om å lede restauranten selv etter å ha tilbrakt mange hyggelige timer der. I mai 2024 sendte de inn en henvendelse til District House Association og ventet i noen måneder på evalueringen. Ventetiden var verdt det, for nå kan gjestene slappe av igjen i en innbydende atmosfære.

Beer Garden tilbyr plass for opptil 80 gjester utendørs og 50 innendørs. Brødrene sjonglerer tiden sin mellom hovedyrkene og ølhagen, som tidligere driver som en tilleggsvirksomhet. Den første tilbakemeldingen fra gjestene siden gjenåpningen er gjennomgående positiv. "Så langt har vi bare fått positive tilbakemeldinger, det er virkelig bra!" Sa Jakob Rogosch. Drink -menyen består av ferske Lößnitz Pils for 3,20 euro, og Rogoschs legger stor betydning for regionale partnere for deres leveranser.

et sted for alle

Neustadt er kjent for sine forskjellige besøkende - fra joggesko som lastet opp hipster til forretningsbærere til familier og punkere. Omåpningen av ølhagen er derfor ikke bare en glede for gamle faste gjester, men også en kjærkommen gest for helt nye ansikter. Noen få skritt unna er Louisengarten, et annet populært sted i distriktet, hvor du kan nyte omgivelsene i et forfriskende Neustadt helvete eller en bringebærdusj.

Selv om ølhagen ikke har noe kjøkken så langt, planlegger Rogoschs å tilby små snacks som oliven og ost. I tillegg er gjestene velkomne til å ta med egen mat - en fin måte å spre en piknikfølelse i ølhagen. Et besøk i "East End" blir en omgjengelig opplevelse som inviterer deg til å somle.

fremtidig ansikt

Brødrene har allerede store planer for fremtiden til ølhagen. På denne måten vil de aktivt involvere gjestene i utformingen av stedet og tenke på loppemarkeder, konserter, sommernoser og brunsjtilbud. Slike ideer hjelper til med å omdefinere gastronomien i kvartalet ikke bare som en økonomisk faktor, men som et sosialt rom. Gastronomi spiller en avgjørende rolle i byutviklingen og har en positiv effekt på innbyggernes livskvalitet ved å tjene som et møtepunkt og danne fellesskap. Disse prinsippene støttes av mange lokale initiativer.

En titt på de lokalt tilbudte rettene antyder allerede at Rogoschs ikke er de eneste som vil ta opp smaken i Neustadt. Gastronomi er ikke bare en økonomisk faktor, men også et sted for kulturell samhandling og sosiale utgangspunkt i byen. Dette må styrkes hvis du holder øye med Dresdenens unike og livlighet.

Den gjenåpnede hagen Oasis "Ostend" kan bidra til å fremme samfunnet i Neustadt og å utvide det kreative cateringlandskapet.