Kult-Biergarten Ostend in Neustadt: Iedereen heropenen inspireert!

Kult-Biergarten Ostend in Neustadt: Iedereen heropenen inspireert!

Prießnitzstraße, 01099 Dresden, Deutschland - In de Dresden Neustadt heeft de populaire biertuin "Oostende" op PriEßnitzstraße opnieuw zijn deuren geopend. Na een gedwongen pauze van vier jaar, die spijt had van veel bewoners, namen de broers Jakob en Gregor Rogosch, die oorspronkelijk uit Allgäu komen en studeren in Dresden, het over. Jakob Rogosch had het idee om het restaurant zelf te leiden na vele aangename uren daar te hebben doorgebracht. In mei 2024 dienden ze een onderzoek in bij de District House Association en wachtten ze een paar maanden op de evaluatie. Het wachten was het waard, omdat de gasten nu weer kunnen ontspannen in een uitnodigende sfeer.

De biertuin biedt ruimte voor maximaal 80 gasten buiten en 50 binnenshuis. De broers jongleren hun tijd tussen de belangrijkste beroepen en de biertuin, die voorheen loopt als een aanvullend bedrijf. De eerste feedback van de gasten, omdat de heropening consequent positief is. "Tot nu toe hebben we alleen positieve feedback ontvangen, dat is echt geweldig!" Zei Jakob Rogosch. Het drankmenu bestaat uit verse Lößnitz -pils voor 3,20 euro, en de Rogoschs hechten veel belang aan regionale partners voor hun leveringen.

Een plek voor iedereen

De Neustadt staat bekend om zijn verscheidenheid aan bezoekers - van de Sneakers -lading -dragende hipster tot zakelijke dragers tot gezinnen en punks. De heropening van de biertuin is daarom niet alleen een genot voor oude gewone gasten, maar ook een welkom gebaar voor volledig nieuwe gezichten. Een paar stappen verderop is de Louisengarten, een andere populaire plek in het district, waar u kunt genieten van de omgeving in een verfrissende Neustadt -hel of een frambozendouche.

Hoewel de biertuin tot nu toe geen keuken heeft, zijn de Rogoschs van plan kleine snacks aan te bieden, zoals olijven en kaas. Bovendien zijn gasten welkom om hun eigen eten mee te nemen - een leuke manier om een ​​picknickgevoel in de biertuin te verspreiden. Een bezoek aan de "East End" wordt een sociale ervaring die u uitnodigt om te blijven hangen.

Future Face

De broers hebben al grote plannen voor de toekomst van de biertuin. Op deze manier willen ze de gasten actief betrekken bij het ontwerp van de plaats en denken aan vlooienmarkten, concerten, zomerneuzen en brunchaanbiedingen. Dergelijke ideeën helpen de gastronomie in het kwartaal opnieuw te definiëren, niet alleen als een economische factor, maar als een sociale ruimte. Gastronomie speelt een cruciale rol in stedelijke ontwikkeling en heeft een positief effect op de kwaliteit van leven van de bewoners door te dienen als een ontmoetingspunt en de vorming van de gemeenschap. Deze principes worden ondersteund door veel lokale initiatieven.

Een blik op de lokaal aangeboden gerechten suggereert al dat de Rogoschs niet de enigen zijn die de smaken in de Neustadt willen aanpakken. Gastronomie is niet alleen een economische factor, maar ook een plaats voor culturele interactie en sociale uitgangspunten in de stad. Dit moet worden versterkt als u het unieke in de gaten houdt en levendigheid van Dresden in de gaten.

De heropende tuin Oasis "Oostende" zou kunnen helpen de gemeenschap in de Neustadt te promoten en het creatieve cateringlandschap uit te breiden.