Kulta alus dārzs Ostende Neištatē: atsākšana iedvesmo ikvienu!

Kulta alus dārzs Ostende Neištatē: atsākšana iedvesmo ikvienu!

Drēzdenes Neištatē populārais alus dārzs “Ostende” Prießnitzstrasse ir atkal vēris durvis. Pēc četru gadu piespiedu pārtraukuma, par ko nožēloja daudzi iedzīvotāji, pie stūres stājās brāļi Jakobs un Gregors Rogoši, kuri sākotnēji nāk no Allgau un mācās Drēzdenē. Jakobam Rogošam radās ideja pašam vadīt restorānu pēc daudzām patīkamām stundām. 2024. gada maijā viņi iesniedza pieprasījumu rajona māju asociācijā un dažus mēnešus gaidīja novērtējumu. Gaidīšana bija tā vērta, jo viesi tagad atkal var atpūsties aicinošā atmosfērā.

Alus dārzs var uzņemt līdz 80 viesiem ārā un 50 telpās. Brāļi žonglē laiku starp pamatdarbiem un alus dārzu, kas līdz šim bijis blakus bizness. Pirmās atsauksmes no viesiem kopš atsākšanas ir vienmēr pozitīvas. "Līdz šim esam saņēmuši tikai pozitīvas atsauksmes, tas ir patiešām lieliski!" saka Jakobs Rogošs. Dzērienu ēdienkartē ir iekļauts svaigs Lößnitz Pils par 3,20 eiro, un Rogoši piegādēs lielu nozīmi piešķir reģionālajiem partneriem.

Vieta ikvienam

Noištate ir pazīstama ar savu apmeklētāju daudzveidību — no čības ģērbtiem hipsteriem līdz čaržu, ģimenēm un pankiem. Alus dārza atsākšana ir ne tikai prieks vecajiem pastāvīgajiem apmeklētājiem, bet arī pretimnākošs žests pilnīgi jaunām sejām. Dažu soļu attālumā atrodas LOUISENGARTEN, vēl viena populāra vieta rajonā, kur varat baudīt apkārtni ar atsvaidzinošu Neištates elli vai aveņu brūvējumu.

Lai gan alus dārzā vēl nav virtuves, Rogoši plāno piedāvāt nelielas uzkodas, piemēram, olīvas un sieru. Viesi ir laipni aicināti ņemt līdzi arī savu ēdienu – jauks veids, kā radīt piknika sajūtu alus dārzā. “Ostendes” apmeklējums kļūst par sabiedrisku pieredzi, kas vienkārši rada vēlmi uzkavēties.

nākotnes seja

Brāļiem jau ir lieli plāni alus dārza nākotnei. Viņi vēlas aktīvi iesaistīt viesus vietas noformēšanā un domā par krāmu tirgiem, koncertiem, vasaras kino un vēlo brokastu piedāvājumiem. Šādas idejas palīdz no jauna definēt gastronomiju rajonā ne tikai kā ekonomisku faktoru, bet kā sociālo telpu. Gastronomijai ir izšķiroša nozīme pilsētas attīstībā, un tai ir pozitīva ietekme uz iedzīvotāju dzīves kvalitāti, kalpojot kā tikšanās vieta un veidojot kopienu. Šos principus atbalsta daudzas vietējās iniciatīvas.

Apskatot vietēji piedāvātos ēdienus, var secināt, ka Rogoši nav vienīgie, kas vēlas uzrunāt jaunpilsētas garšu. Gastronomija ir ne tikai ekonomisks faktors, bet arī kultūras mijiedarbības un sociālo sakaru vieta pilsētā. Tas ir jānostiprina, paturot prātā Drēzdenes unikalitāti un dzīvīgumu.

Atsāktā dārza oāze “Ostende” tādējādi varētu palīdzēt vēl vairāk veicināt kopienu jaunpilsētā un paplašināt radošo gastronomisko ainavu.