Kult-Biergarten Ostend u Neustadtu: Ponovno otvaranje svih nadahnjuje!

Kult-Biergarten Ostend u Neustadtu: Ponovno otvaranje svih nadahnjuje!

Prießnitzstraße, 01099 Dresden, Deutschland - U Dresden Neustadtu, popularni pivski vrt "Ostend" na Prießnitzstraße ponovo je otvorio svoja vrata. Nakon četverogodišnje prisilne pauze, zbog čega su žalili mnogi stanovnici, preuzeli su braća Jakob i Gregor Rogosch, koji su izvorno potjecali iz Allgäua i studirali u Dresdenu. Jakob Rogosch imao je ideju da sam vodio restoran nakon što je tamo proveo mnoge ugodne sate. U svibnju 2024. predali su istragu udruženju okružnih kuća i nekoliko mjeseci čekali evaluaciju. Čekanje je vrijedilo, jer se sada gosti mogu ponovno opustiti u privlačnom ambijentu.

Beer Garden nudi prostor za do 80 gostiju na otvorenom i 50 u zatvorenom prostoru. Braća žongliraju svojim vremenom između glavnih profesija i pivskog vrta, koji ranije vodi kao pomoćni posao. Prve povratne informacije gostiju od ponovnog otvaranja dosljedno su pozitivne. "Do sada smo dobili samo pozitivne povratne informacije, to je stvarno sjajno!" Rekao je Jakob Rogosch. Izbornik pića sastoji se od svježih Lößnitz PIL -a za 3,20 eura, a ROGOSCHS pridaje veliku važnost regionalnim partnerima za njihove isporuke.

Mjesto za sve

Neustadt je poznat po raznolikosti posjetitelja - od hipstera koji se bave tenisicama do poslovnih prijevoznika do obitelji i pankesa. Ponovno otvaranje pivskog vrta nije samo radost za stare redovne goste, već je i dobrodošla gesta za potpuno nova lica. Nekoliko koraka je Louisengarten, još jedno popularno mjesto u okrugu, gdje možete uživati ​​u okolini u osvježavajućem paklu Neustadt ili tušu od maline.

Iako do sada pivski vrt nema kuhinju, Rogoschs planiraju ponuditi male grickalice poput maslina i sira. Osim toga, gosti su dobrodošli da donose vlastitu hranu - lijep način za širenje osjećaja izleta u pivskom vrtu. Posjet "Istočnom kraju" postaje društveno iskustvo koje vas poziva na zadržavanje.

Buduće lice

Braća već imaju velike planove za budućnost pivskog vrta. Na taj bi način željeli aktivno uključiti goste u dizajn mjesta i razmišljati o buhama, koncertima, ljetnim nosovima i ponudama za doručak. Takve ideje pomažu u redefiniranju gastronomije u četvrtini ne samo kao ekonomski faktor, već i kao društveni prostor. Gastronomija igra ključnu ulogu u urbanom razvoju i ima pozitivan učinak na kvalitetu života stanovnika služeći kao mjesto sastanka i zajednicu formiranja. Ovi principi podržavaju mnoge lokalne inicijative.

Pogled na lokalno ponuđena jela već sugerira da Rogoschs nisu jedini koji se žele pozabaviti ukusima u Neustadtu. Gastronomija nije samo ekonomski faktor, već je i mjesto za kulturnu interakciju i socijalne polazne točke u gradu. To se mora ojačati ako pazite na jedinstvenost i živost Dresdena.

Ponovno otvorena vrtna oaza "Ostend" mogla bi pomoći promoviranju zajednice u Neustadtu i širenju kreativnog ugostiteljskog krajolika.