Kult-Biergarten Ostend в Neustadt: Окончанието на всички вдъхновява!

Kult-Biergarten Ostend в Neustadt: Окончанието на всички вдъхновява!

Prießnitzstraße, 01099 Dresden, Deutschland - В Дрезден Нойстад, популярната бирена градина „Ostend“ на Prießnitzstraße отново отвори вратите си. След четиригодишна принудителна почивка, която съжалява от много жители, братята Якоб и Грегор Рогош, които първоначално идват от Allgäu и учат в Дрезден, поеха. Якоб Рогош имаше идеята да ръководи ресторанта, след като прекара много приятни часове там. През май 2024 г. те представиха разследване на Асоциацията на окръжната къща и чакаха няколко месеца за оценката. Чакането си заслужаваше, защото сега гостите могат отново да се отпуснат в приветлива атмосфера.

Бирената градина предлага място за до 80 гости на открито и 50 на закрито. Братята жонглират времето си между основните професии и бирената градина, която преди това работи като спомагателен бизнес. Първата обратна връзка от гостите след повторното отваряне е постоянно положителна. "Досега получихме само положителни отзиви, това е наистина страхотно!" - каза Якоб Рогош. Менюто за напитки включва свежи Lößnitz Pils за 3,20 евро, а Rogoschs придават голямо значение на регионалните партньори за доставките им.

място за всички

Neustadt е известен с разнообразието си от посетители - от маратонките зареждащ хипстър до бизнес превозвачи до семейства и пънкари. Повторното отваряне на бирената градина следователно е не само радост за старите редовни гости, но и добре дошъл жест за напълно нови лица. На няколко крачки е Louisengarten, друго популярно място в областта, където можете да се насладите на околностите в освежаващ ада на Neustadt или малинов душ.

Въпреки че досега бирената градина няма кухня, Rogoschs планират да предлагат малки закуски като маслини и сирене. Освен това гостите са добре дошли да донесат собствена храна - приятен начин да разпространят усещане за пикник в бирената градина. Посещението на „Ийст Енд“ се превръща в общително преживяване, което ви кани да се задържате.

Бъдещо лице

Братята вече имат големи планове за бъдещето на бирената градина. По този начин те биха искали активно да включат гостите в дизайна на мястото и да мислят за бълхи пазари, концерти, летни носове и оферти за брънч. Подобни идеи помагат за предефиниране на гастрономията в тримесечието не само като икономически фактор, но и като социално пространство. Гастрономията играе решаваща роля в градското развитие и има положителен ефект върху качеството на живот на жителите, като служи като точка за срещи и формира общност. Тези принципи са подкрепени от много местни инициативи.

Поглед към местните ястия вече подсказва, че рогошките не са единствените, които искат да се справят с вкусовете в Neustadt. Гастрономията е не само икономически фактор, но и място за културно взаимодействие и социални отправни точки в града. Това трябва да се засили, ако следите уникалността и жизнеността на Дрезден.