Το τελευταίο αποσυσκευασμένο κατάστημα της Δρέσδης: ένα αποχαιρετιστήριο γεμάτο προκλήσεις!

Το τελευταίο αποσυσκευασμένο κατάστημα της Δρέσδης: ένα αποχαιρετιστήριο γεμάτο προκλήσεις!

Dresden, Deutschland - Το μέλλον της συσκευασίας -χωρίς ψώνια στη Δρέσδη είναι στο χείλος. Ο Berit Heller, ο 56χρονος χειριστής του τελευταίου απομακρυσμένου αποσυσκευασμένου καταστήματος "Lose", αποφάσισε να εγκαταλείψει το κατάστημά της στις αρχές του τρέχοντος έτους. Από το άνοιγμα το 2015, η Heller προσφέρει στους πελάτες της την ευκαιρία να καλύψουν προϊόντα στα δικά τους δοχεία. Αλλά τώρα ο Heller δυσκολεύεται να βρει έναν διάδοχο επειδή η τελευταία προοπτική πήδηξε. Η αβεβαιότητα ενισχύεται από τα προβλήματα υγείας της, το σύνδρομο Crest, απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Η αναζήτηση για έναν κατάλληλο διάδοχο για την εταιρεία εντατικοποιείται και ακόμη και τα συνεταιριστικά μοντέλα θα μπορούσαν να θεωρηθούν ότι συνεχίζουν το κατάστημα.

Το αποσυσκευασμένο κατάστημα "Lose" δεν έχει μόνο ανάγκη. Τον τελευταίο καιρό, τρία παρόμοια καταστήματα στη Δρέσδη έκλεισαν τις πόρτες. Η πανδημία Corona έχει αλλάξει βιώσιμα συμπεριφορά αγορών. Κατά τη διάρκεια της κρίσης, μέχρι και 100 πελάτες ήρθαν νωρίτερα κάθε μέρα, εν τω μεταξύ υπάρχουν μόνο περίπου 30. Δύσκολες συνθήκες για όλους όσους εργάζονται στον τομέα του βιώσιμου λιανικού εμπορίου. deutschlandfunk kultur αναφέρει ότι 14 αποσυσκευασμένα καταστήματα είχαν κλείσει τη Γερμανία το 2022 μόνο. Φαίνεται ότι το Hessian του λιανικού εμπορίου δεν οφείλεται μόνο στις αμέτρητες αλλαγές τα τελευταία χρόνια, αλλά και στην έλευση των υπηρεσιών online παράδοσης που ανταγωνίζονται με την έννοια της πλήρωσης στον ιστότοπο.

Η έννοια των αποσυσκευασμένων καταστημάτων

Αποσυσκευασμένα καταστήματα όπως το "Loose" δεν είναι μόνο λιανικές εταιρείες. Υποστηρίζουν ένα κίνημα που θέλει να μειώσει τα απόβλητα συσκευασίας και να προσφέρει βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις αγορών. Στην Ευρώπη, οι τόνοι των αποβλήτων παράγονται ετησίως, με τη Γερμανία να βρίσκεται στην κορυφή με περισσότερα από 41 κιλά κατά κεφαλήν. Η ιδέα των αγορών χωρίς συσκευασίες δημιουργήθηκε το 2014 με το πρώτο αποσυσκευασμένο κατάστημα στο Kiel και έχει εγκατασταθεί σε διάφορες πόλεις από τότε. Αλλά το μέλλον αυτών των καταστημάτων παραμένει στην ισορροπία. Σήμερα υπάρχουν όλο και λιγότερα αποσυσκευασμένα καταστήματα στη Γερμανία στο 2024, υπήρχαν μόνο 235 σε σύγκριση με 285 το 2023. statista δηλώνει ότι ο πληθυσμός δεν είναι ποτέ ισχυρός στη μελλοντική σημασία του πακέτου. Το 22% των ερωτηθέντων το αγόρασαν ήδη σε ένα αποσυσκευασμένο κατάστημα, ενώ ένα άλλο τρίτο δεν σχεδιάζει αυτό.

Οι προκλήσεις της αποσυσκευασμένης βιομηχανίας είναι ποικίλες. Το υψηλό ενεργειακό κόστος και ο πληθωρισμός αυξάνουν το λιανικό εμπόριο, ενώ ταυτόχρονα η συνειδητοποίηση της βιωσιμότητας εξαφανίζεται. Μια ματιά πέρα ​​από τα σύνορα της Δρέσδης δείχνει ότι άλλα αποσυσκευασμένα καταστήματα, όπως οι οικονομικές δυσκολίες στην εμπειρία Halle Belviertel. Η οικονομική σταθερότητα συχνά φαίνεται να εξαρτάται από την κοινοτική υποστήριξη και την αφοσίωση των πελατών.

Επί του παρόντος, η πώληση τρέχει στο "Lose", με προϊόντα σε μισή τιμή. Ο Heller εξακολουθεί να βλέπει μια κοινότητα που δίνει υποστήριξη και ελπίζει ότι μπορεί να βρεθεί ένας διάδοχος. Οι προσεγγίσεις σας για τη δημιουργία μιας ένωσης ή ενός συνεταιρισμού θα μπορούσαν να είναι το κλειδί για τη συνέχιση της κληρονομιάς του "Loose" και τη διατήρηση της έννοιας των αγορών χωρίς συσκευασία στη Δρέσδη. Οι επόμενοι μήνες θα είναι ζωτικής σημασίας εάν η συμφωνία ενοικίασης λήγει μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου και μπορεί να έχει ήδη τελειώσει τον Οκτώβριο.