Nieuw openluchtcafé aan de hangbaan: genieten ondanks risico op bosbranden!

Nieuw openluchtcafé aan de hangbaan: genieten ondanks risico op bosbranden!

In Dresden zorgt een onlangs geopend openluchtcafé aan de hangspoorlijn voor een frisse wind, terwijl tegelijkertijd een ernstige bosbranddreiging de regio in zijn greep houdt. Bij een bezoek aan Gohrischheide kun je genieten van het prachtige uitzicht op de Elbevallei - kortstondig getroffen door een bosbrand die op maandagavond 1 juli 2025 uitbrak. Deze woedde op de Dresdner Heide, een van de grootste lokale recreatiegebieden van de stad, en veroorzaakte een grote rookwolk over de stad, meldt t-online.de.

Het nieuwe openluchtcafé wordt gerund door de zussen Kara (28) en Awina (21) en heeft sinds de opening op 2 april al veel bezoekers getrokken. Het voormalige loket van de hangbaan doet nu dienst als keuken voor zelfgemaakte limonade en gebak. De twee zussen hebben al meer dan vijf jaar ervaring in de horeca, aangezien hun ouders het bekende familierestaurant Marienmühle in het Seifersdorfertal runnen. Naast taarten van bakkerij Scheinert hebben de twee ook een ruime keuze aan andere lekkernijen. Populaire wafels moesten vanwege de grote vraag tijdelijk van het menu worden geschrapt, omdat de zaken de eerste weken buitengewoon goed waren Sächsische.de gerapporteerd.

Bosbrandgevaar: alarmniveau verhoogd

Maar terwijl de zussen het café met veel passie runnen, wordt de stad geconfronteerd met de alarmerende dreiging van bosbranden. De aanhoudende droogte en hoge temperaturen hebben ertoe geleid dat het stadsbestuur en de brandweer tot voorzichtigheid hebben opgeroepen. Maandag werd het bosbrandrisico op de Dresdener Heide geclassificeerd als ‘hoog’, waarbij meer dan 110 brandweerlieden werden ingezet om de grond- en boomtoppenbrand te bedwingen. Bewoners werd gevraagd ramen en deuren gesloten te houden. Pas laat in de avond bleef de brand volledig geblust en daarom heeft de brandweer 's nachts een brandweerkazerne ingericht.
Luidruchtig meidresden.de Burgers wordt geadviseerd getroffen bosgebieden te vermijden en er geldt een verbod op het halen van water uit rivieren en meren in de regio.

Plezier en verantwoordelijkheid gecombineerd

Nu de zorgen over bosbranden toenemen, richt het openluchtcafé zich op genieten. Kara en Awina zijn van plan om in de winter nieuwe aanbiedingen te introduceren, zoals glühwein en stevige soepen. De prijzen voor hun producten zijn bewust gezinsvriendelijk ingericht: een fluitje van een cent kost slechts 3,80 euro en de zelfgemaakte limonade kost 5,80 euro. Het concept slaat aan, niet in de laatste plaats vanwege de circa 90% toeristen die de hangbaan en het bijbehorende café bezoeken.

Het valt echter nog te bezien hoe de bosbrand de regio op de lange termijn zal beïnvloeden en of de zusters zich ondanks de uitdagingen als middelpunt in deze pittoreske hoek van Dresden kunnen blijven vestigen.