清爽甜点：艾娜·加滕 (Ina Garten) 的马提尼杯草莓蛋糕！

清爽甜点：艾娜·加滕 (Ina Garten) 的马提尼杯草莓蛋糕！

草莓季节正在蓬勃发展，对许多人来说，这意味着经典草莓蛋糕形式的甜蜜诱惑。这次不是传统的草莓蛋糕，而是由著名厨师 Ina Garten 制作的令人垂涎的解构草莓蛋糕。

她的作品装在马提尼酒杯中，揭示了一种体验这种乐趣的全新方式。大声 品酒桌 酥饼由面粉、鸡蛋、泡打粉、糖、冷黄油丁和生奶油混合制成。这些成分结合在一起，制作出蓬松的金棕色酥饼，与新鲜草莓形成完美对比。

完美的食谱

开始之前，应将烤箱预热至 400 度，并在烤盘上铺上羊皮纸。准备工作既快速又简单，就像它本来的样子一样 赤脚伯爵夫人 描述：将面粉、两汤匙糖、泡打粉和盐筛入电动食品加工机的碗中。然后加入冷黄油，直到大约豌豆大小。接下来的步骤需要将鸡蛋和奶油混合并缓慢添加，直到面团变得粘稠。

使用擀面杖将面团擀成约 1/2 至 5/8 英寸厚，然后使用 2 英寸圆形切刀切出 16 至 18 块饼干。为了获得完美的颜色和金色的表面，顶部刷上蛋液并撒上糖。烘烤时间为 15 至 20 分钟，直到内部充分烘烤。您读过有关草莓与三分之一杯糖和少许金万利酒混合的信息 - 真正的享受！

演示变得简单

展示的艺术不应被低估。将草莓分层放入马提尼酒杯中，上面撒上一团新鲜的奶油。这不仅使甜点在视觉上脱颖而出，而且还为客人提供了在组合中找到自己个人口味的机会。然后将酥饼放在玻璃杯旁边，以便每个人都可以随心所欲地享用自己的酥饼，这符合座右铭：“各得其所！”这使得整体画面特别吸引人，并邀请您来欣赏。

食谱还指出，提拉米苏、白巧克力慕斯或意式奶冻等其他甜点也可以用马提尼杯盛放。这提升了演示效果，并将非常简单的甜点变成了有吸引力的最终菜肴。毕竟，您想为客人提供最好的服务。

这款经典草莓蛋糕的现代美味诠释一定会广受好评，为您带来灵感并宠爱您所爱的人。因此，草莓季节将会绽放出它所有的光彩！如果您想了解更多关于草莓蛋糕的品种，请 生活充满美好 强烈推荐 - 您会在那里找到很多额外的建议，让您的夏日夜晚更加甜蜜！