Uppfriskande efterrätt: Ina Gartens jordgubbstårta i martiniglas!

Uppfriskande efterrätt: Ina Gartens jordgubbstårta i martiniglas!

Jordgubbssäsongen går på högvarv och för många innebär det en söt frestelse i form av den klassiska jordgubbstårtan. Den här gången handlar det inte om den traditionella varianten, utan snarare den eftertraktade dekonstruerade jordgubbstårtan från den välkända kocken Ina Garten.

Hennes skapelser, som serveras i martiniglas, avslöjar ett helt nytt sätt att uppleva denna njutning. Högt Avsmakningsbord Småkakorna är gjorda av en blandning av mjöl, ägg, bakpulver, socker, kallt tärnat smör och vispgrädde. Dessa ingredienser kombineras för att skapa fluffiga, gyllenbruna shortcakes som ger den perfekta kontrasten med färska jordgubbar.

Det perfekta receptet

Innan du börjar ska du förvärma ugnen till 400 grader och klä en plåt med bakplåtspapper. Tillagningen är snabb och enkel, precis som den är Barfota Contessa beskrivs: Mjöl, två matskedar socker, bakpulver och salt siktas i en skål med den elektriska matberedaren. Tillsätt sedan det kalla smöret tills det är ungefär lika stort som en ärta. Nästa steg kräver att man kombinerar äggen och grädden och tillsätter dem i låg hastighet tills degen blir klibbig.

Använd en kavel, kavla ut degen till cirka 1/2 till 5/8 tum tjock, och använd en 2-tums rund skärare, skär ut 16 till 18 kex. För den perfekta färgen och en gyllene yta, penslas topparna med äggtvätt och strö över socker. Gräddningstiden är 15 till 20 minuter tills insidan är snyggt gräddad. Du läser om jordgubbarna att de blandas med en tredjedel av en kopp socker och en klick Grand Marnier - en riktig njutning!

Presentation på ett enkelt sätt

Presentationskonsten ska inte underskattas. Jordgubbarna läggs i lager i martiniglasen och toppas med en klick nyvispad grädde. Detta gör inte bara att desserten sticker ut visuellt, utan ger också gästerna möjlighet att hitta sina egna individuella smaker i kombinationen. Småkakorna serveras sedan bredvid glasen så att alla kan få sina egna som de vill, troget mottot: "Till var och en sitt!" Detta gör helhetsbilden särskilt inbjudande och inbjuder dig att njuta av den.

Recepten noterar också att andra desserter som tiramisu, vit chokladmousse eller pannacotta också kan serveras i martiniglas. Detta lyfter presentationen och förvandlar mycket enkla desserter till attraktiva sluträtter. När allt kommer omkring vill du erbjuda dina gäster det bästa.

Låt dig inspireras och skäm bort dina nära och kära med denna moderna, läckra tolkning av den klassiska jordgubbstårtan som säkerligen kommer att bli väl mottagen. Så jordgubbssäsongen kommer att lysa i all ära! Om du vill veta mer om olika jordgubbstårtor, gör det Livet är fullt av godsaker Rekommenderas varmt - du hittar massor av ytterligare förslag där för att söta dina sommarkvällar!