Desert răcoritor: tort de căpșuni ina gartens în paharul martini!

Desert răcoritor: tort de căpșuni ina gartens în paharul martini!

Cotta, Deutschland - Sezonul căpșunilor este în plină expansiune, iar pentru mulți asta înseamnă o seducție dulce sub formă de tort clasic de căpșuni. De data aceasta, însă, nu este vorba despre varianta convențională, ci despre râvnitul tort de căpșuni deconstruit din bine cunoscutul bucătar Ina Garten.

În creațiile lor care sunt servite în paharele Martini, un mod cu totul nou de a experimenta această încântare se desfășoară. Conform Tabel de degustare Shortcakes constau dintr-un amestec de făină, ouă, praf de copt, zahăr, unt cubizate la rece și frișcă. Aceste ingrediente se combină cu scurte scurte și pufoase maro aurii, care oferă contrastul perfect cu căpșunile proaspete.

rețeta perfectă

Înainte de a începe, ar trebui să preîncălziți cuptorul la 400 de grade și să așezați o foaie de copt cu hârtie de copt. Pregătirea este rapidă și ușoară, așa cum este descris de Contessa desculț : făină, două linguri de zahăr, praf de coacere și sare sunt create într-un bol al procesorului alimentar electric. După aceea, untul rece este adăugat până când este aproximativ dimensionat de mazăre. Pașii suplimentari solicită combinarea ouălor și cremei și a se adăuga la viteză lentă până când aluatul devine lipicios.

Cu un știft de rulare, aluatul este rulat la aproximativ 1/2 până la 5/8 inci grosime, iar 16 până la 18 biscuiți pot fi decupate folosind un tăietor rotund de 2 inci. Pentru culoarea perfectă și o suprafață aurii, paginile de sus sunt vopsite cu spălare de ouă și presărate cu zahăr. Timpul de coacere este de 15 până la 20 de minute până când interiorul este frumos copt. Puteți citi despre căpșunile că sunt amestecate cu o a treia cană de zahăr și un pic de mare marnian - o adevărată plăcere!

prezentarea făcută ușor

Arta de prezentare nu trebuie subestimată. Căpșunile sunt stratificate în paharele Martini și încoronate cu un blob de cremă proaspăt bătută. Acest lucru nu numai că subliniază optic desertul, dar oferă și oaspeților posibilitatea de a -și găsi gusturile individuale în combinația în sine. Shortcakes sunt apoi servite lângă ochelari, astfel încât toată lumea să le poată accesa în funcție de starea lor de spirit, potrivit motto -ului: „Toată lumea în conformitate cu butoiul lor!”. Acest lucru face ca imaginea generală să fie deosebit de primitoare și vă invită să vă bucurați.

În plus, se subliniază în rețete că alte deserturi precum Tiramisu, Mousse de ciocolată albă sau Panna Cotta pot fi, de asemenea, servite în paharele Martini. Aceasta ridică prezentarea și transformă deserturile foarte simple în mâncăruri finale atrăgătoare. La urma urmei, doriți să oferiți oaspeților dvs. cel mai bine.

Lasă -te să fii inspirat și îi strică pe cei dragi cu această interpretare modernă, delicioasă a tortului clasic de căpșuni, care este cu siguranță bine primit. Deci, sezonul căpșunilor va străluci în plină strălucire! Dacă doriți să aflați mai multe despre diversitatea tortului de căpșuni, fiți Viața este plină de bunătăți Veți găsi multe sugestii suplimentare pentru a -ți îndulci serile de vară!