Sobremesa refrescante: Bolo de morango da Ina Garten em taça de martini!

Sobremesa refrescante: Bolo de morango da Ina Garten em taça de martini!

A temporada dos morangos está em alta e, para muitos, isso significa uma doce tentação na forma do clássico bolo de morango. Desta vez não se trata da versão tradicional, mas sim do cobiçado bolo de morango desconstruído da conhecida chef Ina Garten.

Suas criações, servidas em taças de martini, revelam uma forma totalmente nova de vivenciar essa delícia. Alto Mesa de degustação Os shortcakes são feitos com uma mistura de farinha, ovos, fermento, açúcar, manteiga gelada em cubos e chantilly. Esses ingredientes se unem para criar bolinhos fofinhos e dourados que proporcionam o contraste perfeito com morangos frescos.

A receita perfeita

Antes de começar, pré-aqueça o forno a 400 graus e forre uma assadeira com papel manteiga. O preparo é rápido e fácil, assim como é Condessa Descalça descrito: Farinha, duas colheres de sopa de açúcar, fermento e sal são peneirados em uma tigela do processador elétrico de alimentos. Em seguida, adicione a manteiga fria até ficar do tamanho de uma ervilha. Os próximos passos consistem em combinar os ovos e as natas e adicioná-los em velocidade lenta até que a massa fique pegajosa.

Usando um rolo, abra a massa com cerca de 1/2 a 5/8 de polegada de espessura e, usando um cortador redondo de 5 cm, corte de 16 a 18 biscoitos. Para a cor perfeita e uma superfície dourada, os topos são pincelados com ovo e polvilhados com açúcar. O tempo de cozimento é de 15 a 20 minutos até que o interior esteja bem assado. Você leu sobre os morangos que eles são misturados com um terço de xícara de açúcar e uma pitada de Grand Marnier - uma verdadeira delícia!

Apresentação facilitada

A arte da apresentação não deve ser subestimada. Os morangos são colocados em taças de martini e cobertos com um bocado de chantilly fresco. Isto não só faz com que a sobremesa se destaque visualmente, mas também oferece aos hóspedes a oportunidade de encontrar os seus gostos individuais na combinação. Os bolinhos são então servidos ao lado dos copos para que cada um possa comer o que quiser, seguindo o lema: “Cada um com o seu!” Isso torna o quadro geral particularmente convidativo e convida você a apreciá-lo.

As receitas lembram ainda que outras sobremesas como tiramisu, mousse de chocolate branco ou panna cotta também podem ser servidas em taças de martini. Isto eleva a apresentação e transforma sobremesas muito simples em pratos finais atraentes. Afinal, você quer oferecer o melhor aos seus convidados.

Inspire-se e mime quem você ama com esta interpretação moderna e deliciosa do clássico bolo de morango que com certeza será bem recebida. Assim a temporada do morango brilhará em toda a sua glória! Se você quiser saber mais sobre a variedade de bolos de morango, faça A vida é cheia de coisas boas Altamente recomendado - você encontrará muitas sugestões adicionais para adoçar suas noites de verão!