Gaivinantis desertas: Ina Gartens braškių pyragas Martini stikle!

Gaivinantis desertas: Ina Gartens braškių pyragas Martini stikle!

Cotta, Deutschland - Braškių sezonas klesti, ir daugeliui tai reiškia saldų gundymą klasikinio braškių pyrago pavidalu. Tačiau šį kartą kalbama ne apie įprastą variantą, o apie trokštamą dekonstruotą braškių pyragą iš gerai žinomo virėjo „Ina Garten“.

Jų kūrybose, patiekiamose „Martini“ akiniuose, visiškai naujas būdas patirti šį malonumą atsiskleidžia. Remiantis skonio stalo Skaitus sudaro miltų, kiaušinių, kepimo miltelių, cukraus, šalto kukurūzų sviesto ir plaktos grietinėlės mišinys. Šie ingredientai sujungiami į pūkuotus, auksinius rudus pyragus, kurie suteikia puikų kontrastą šviežioms braškėms.

tobulas receptas

Prieš pradėdami, turėtumėte pašildyti orkaitę iki 400 laipsnių ir išdėstyti kepimo skardą kepimo popieriumi. Paruošimas yra greitas ir lengvas, kaip aprašyta Barefoot contessa : miltai, du šaukštai cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Po to šaltas sviestas pridedamas, kol jis bus maždaug žirnio dydis. Kiti veiksmai reikalauja sujungti kiaušinius ir grietinėlę ir padidinti lėtą greitį, kol tešla taps lipni.

su riedėjimo kaiščiu tešla iškočiama maždaug nuo 1/2 iki 5/8 colių storio, o nuo 16 iki 18 sausainių galima iškirpti naudojant 2 colių apvalų pjaustytuvą. Dėl tobulos spalvos ir auksinio paviršiaus viršutiniai puslapiai dažomi kiaušinių plovimu ir apibarstyta cukrumi. Kepimo laikas yra nuo 15 iki 20 minučių, kol vidus gražiai iškeps. Galite perskaityti apie braškes, kad jos yra sumaišytos su trečiuoju puodeliu cukraus ir brūkšneliu didžiojo marnijos - tikras malonumas!

Pristatymas buvo lengvai

Nereikėtų nuvertinti pristatymo meno. Braškės yra sluoksniuotos į „Martini“ taurus ir vainikuojamos šviežiai sumušto kremo dėmele. Tai ne tik optiškai pabrėžia desertą, bet ir suteikia svečiams galimybę patys rasti savo individualų skonį. Tuomet štampai patiekiami šalia akinių, kad visi galėtų jas pasiekti pagal savo nuotaiką, pasak devizo: „Visi pagal savo statinę!“. Tai daro bendrą vaizdą ypač kviečiantį ir kviečia jus mėgautis.

Be to, receptuose pabrėžiama, kad kiti desertai, tokie kaip Tiramisu, baltojo šokolado putėsiai ar „Panna Cotta“, taip pat gali būti patiekiami „Martini“ taurėse. Tai pakelia pristatymą ir labai paprastus desertus paverčia patraukliais galutiniais patiekalais. Galų gale, jūs norite pasiūlyti savo svečiams geriausius.

Leiskite sau įkvėpti ir sugadinti savo artimuosius šiuo moderniu, skaniu klasikinio braškių pyrago, kuris tikrai yra gerai priimtas, interpretacija. Taigi braškių sezonas šviečia visiškai! Jei norite sužinoti daugiau apie braškių pyrago įvairovę, būkite Gyvenimas pilnas gėrybių Rasite daugybę papildomų pasiūlymų, kaip pasaldinti savo vasaros vakarus!