Virkistävä jälkiruoka: Ina Gartenin mansikkakakku martinilasissa!

Virkistävä jälkiruoka: Ina Gartenin mansikkakakku martinilasissa!

Mansikkakausi kukoistaa, ja se tarkoittaa monelle makeaa houkutusta klassisen mansikkakakun muodossa. Tällä kertaa ei ole kyse perinteisestä versiosta, vaan tunnetun keittiömestarin Ina Gartenin halutusta dekonstruoidusta mansikkakakusta.

Hänen luomuksensa, jotka tarjoillaan martinilaseissa, paljastavat aivan uuden tavan kokea tämä ilo. äänekäs Tasting pöytä Murokakut valmistetaan jauhojen, kananmunien, leivinjauheen, sokerin, kylmän voin ja kermavaahdon seoksesta. Nämä ainesosat muodostavat yhdessä pörröisiä, kullanruskeita kakkuja, jotka tarjoavat täydellisen kontrastin tuoreiden mansikoiden kanssa.

Täydellinen resepti

Ennen kuin aloitat, esilämmitä uuni 400 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Valmistus on nopeaa ja helppoa, kuten se on Paljasjalka Contessa kuvataan: Jauhot, kaksi ruokalusikallista sokeria, leivinjauhe ja suola siivilöidään sähkötoimisen monitoimikoneen kulhoon. Lisää sitten kylmää voita, kunnes se on noin herneen kokoinen. Seuraavassa vaiheessa munat ja kerma sekoitetaan ja lisätään hitaasti, kunnes taikinasta tulee tahmeaa.

Kauli taikina kaulimella noin 1/2–5/8 tuuman paksuiseksi ja leikkaa 2 tuuman pyöreällä leikkurilla 16–18 keksiä. Täydellisen värin ja kullanruskean pinnan saamiseksi pinnat on voideltu kananmunalla ja ripotella sokerilla. Paistoaika on 15-20 minuuttia, kunnes sisukset ovat kauniin kypsiä. Mansikoista voit lukea, että niihin on sekoitettu kolmasosa kupillista sokeria ja ripaus Grand Marnieria - todellinen herkku!

Esittely on tehty helpoksi

Esittämisen taitoa ei pidä aliarvioida. Mansikat asetetaan kerroksittain martinilaseihin ja päälle tilkka tuoretta kermavaahtoa. Tämä ei ainoastaan ​​erottele jälkiruoasta visuaalisesti, vaan tarjoaa myös vieraille mahdollisuuden löytää omat yksilölliset makunsa yhdistelmästä. Murokakut tarjoillaan sitten lasien viereen, jotta jokainen voi nauttia omansa mottonsa mukaan: "Jokaiselle omansa!" Tämä tekee kokonaiskuvasta erityisen kutsuvan ja kutsuu nauttimaan siitä.

Resepteissä mainitaan myös, että muita jälkiruokia, kuten tiramisua, valkosuklaamoussea tai panna cottaa voidaan tarjoilla myös martinilaseissa. Tämä nostaa esillepanoa ja muuttaa hyvin yksinkertaiset jälkiruoat houkutteleviksi loppuruokiksi. Loppujen lopuksi haluat tarjota vieraille parasta.

Hanki inspiraatiota ja hemmottele läheisiäsi tällä modernilla, herkullisella tulkinnalla klassisesta mansikkakakusta, joka saa varmasti hyvän vastaanoton. Joten mansikkakausi loistaa kaikessa loistossaan! Jos haluat tietää lisää mansikkakakkujen valikoimasta, tee se Elämä on täynnä herkkuja Vahva suositus – sieltä löydät paljon lisäehdotuksia kesäiltojen makeuttamiseen!